“喂！組犀利？”当你走在南昌街头，听到这句地道的问候，可别傻眼。这不只是打招呼，这是打开南昌城的密码！
当我第一次被南昌朋友用开水烫碗筷的认真劲儿吓到——还以为要进行什么神秘仪式。后来才发现，这仅仅是南昌人日常生活的冰山一角。


01 餐桌上的学问，筷子不能乱插

南昌人吃饭的规矩多得让人眼花缭乱。不能把筷子插在米饭上，因为这像祭奠死者的仪式；不能用筷子敲碗盘，那是乞丐的行为；不能站起来夹菜，更不能在盘子里翻来翻去。
吃饭时还必须手扶着碗，不能一只手藏在桌下。最重要的是，长辈不动筷子，其他人绝对不能先吃。
我第一次参加南昌家庭聚餐时，亲眼目睹一场“筷子大战”。一个小伙子没等老人开动就夹了菜，整个桌子的人都用眼神“杀死”他。最后他被迫自罚三杯谢罪，场面堪比古装剧。
02 开门有讲究，财门不能乱开

在南昌，过年时的“开门仪式”让人大开眼界。除夕夜守岁后，家家户户要鸣鞭炮“封财门”，大年初一一大早又要“开财门”，迎财接福。
这几天，垃圾不能倒，水土都是“财气”，垃圾是“肥水”，扫出去就是把财气赶走了。万一非要扫地，也得由外向里扫，把垃圾藏在床底下，过几天再处理。
现在的南昌城区虽然禁燃烟花爆竹，但“封财门”、“开财门”的习俗依然存在，只是改成了其他形式。


03 倒茶斟酒，细节见真章

南昌人待客的茶酒规矩更是让人叹为观止。倒茶只能倒七分满，满了就是在赶客；劝酒则要斟满，表示诚意。
最绝的是，倒茶时壶嘴不能对着人，因为这有“对着人撒尿”的嫌疑。递剪刀时必须手攥剪子尖，把柄让给对方。这些细节处处体现着南昌人“与人方便”的处世哲学。
我曾亲眼见过一个南昌老板因为对方“反手倒酒”而拂袖离去。后来才知道，这被视为极不尊重，有看不起人的意思。
04 红包不叫红包，叫“赏红”

南昌人发红包的规矩也别具一格。红包不叫红包，而叫“赏红”。长辈给晚辈发“赏红”，店铺老板给伙计发“赏红”，但平辈之间不发。
在南昌过年，初一是儿子给父母拜年，初二是女儿女婿回门，初三初四才轮到给姑姑等亲戚拜年。“新春不拜年，素日无来往”，亲戚不论远近都要走到，这叫“讲礼”。
拜年时带的礼物也很有讲究：四盘两碗、糕点果品一样不能少。离开时，主人一定要回赠糖果礼品，这叫“换茶”，其实就是“换财”的意思。


05 说话的艺术，这些词不能说

南昌人语言中的禁忌也多得让人措手不及。盲人不叫“瞎子”叫“光子”，聋子不叫“聋子”叫“聪子”，老鼠和哑巴都被尊称为“财神”。
小孩生病叫“做狗”，大人生病说“寒了”，老人去世说“老了”、“过世了”。买猪舌要说买“招财”，买韭菜要说买“决菜”。
过年时尤其要小心。万一孩子说了不吉利的话，长辈会赶紧说“童言无忌”；如果打碎了碗碟，要马上说“碎碎平安，岁岁平安”。这些谐音忌讳背后，是南昌人对美好生活的向往。
06 年龄算虚岁，平白长了一两岁

在南昌，年龄都算虚岁，这让很多年轻人“苦不堪言”。“过了年就30了，还不谈恋爱？！” “妈，我实际才28啊！”这种对话在南昌家庭屡见不鲜。
单身青年们平白无故长了一两岁，逼婚的压力也随之增加。南昌妈妈们精通此道，总是用虚岁来“催婚催生”，让年轻人直呼“离谱”。
07 瓦罐汤拌粉，早餐的仪式感

南昌人的早餐必须有瓦罐汤。喝完瓦罐汤，整个人能量满满，一天的工作才真正开始。与之相伴的当然还有拌粉，这是南昌人早餐的“黄金搭档”。
在南昌，不会吃就无法生存。而真正的美食往往藏在深巷中，那些连招牌都没有的小店，可能有着让你惊艳的味道。船山路的烧烤、百盛后的小吃街、羊子巷的私房菜……这些都是南昌人的美食地图。
08 问路不说南北，只讲左右

在南昌问路，千万别问东西南北。南昌人指路只会说左右，“你走啊，向左向右再向左再向左就到了！”如果你坚持问东边还是南边，很可能会得到一脸茫然。
所以，在南昌问路要聪明点，直接问参照物有哪些。南昌人热情好客，只要你问，他们会详细到每个路口有几个路灯。


09 夜生活10点才开始

南昌人的夜生活晚上10点才真正开始。朝九晚五在南昌几乎不存在，加班是家常便饭。七八点下班，回到家吃个饭已经9点多，10点才是属于自己的时间。
放下一天的工作，约上三五好友，去福州路蹦迪，去美食街撩螺，或者在家舒舒服服看个电影。这才是南昌人完整的一天。
10 穿衣不分春秋，只有夏冬

南昌的天气任性得让人措手不及。南昌人很少准备春秋装，因为这个地方只有夏天和冬天。
换季叫做“一夜入夏”和“一夜入冬”，而且经常发生在同一天。早上还穿着棉袄，中午可能就要换短袖。在南昌生活，你一定要适应这种“变态”的天气。

在南昌的街头巷尾，你依然能看到老人们严格遵循着这些规矩。年轻人虽然嘴上说着“离谱”，却也在不自觉中传承着这些习惯。就像南昌人常说的：“有借有还，再借唔难”，这些老规矩背后，是南昌人处世哲学的延续。
如今的红谷滩高楼林立，赣江两岸霓虹闪烁。但只要你走进老城区的巷子里，依然能感受到那种浓厚的人情味和规矩意识。
南昌的老规矩不是束缚，而是一种文化的传承。