引言河南许昌的胖东来超市，最近真是风头无两。老板于东来刚在央视新闻里露了个脸，紧接着，三个国家级的荣誉就跟约好了似的，一个接一个地砸了过来。这不是随便夸两句那么简单，背后到底发生了什么？于东来日子过得舒坦要说最近商界里谁最春风得意，河南的于东来算一个，最近的好事就像约好了一样，一件接着一件来，让他成了热门人物。这波热度的起点是他出现在了央视新闻联播里，7月份那场关于经济形势的座谈会，能去的都不是一般人，基本都是国内超大企业的负责人。结果就在一群穿正装的大佬中间，于东来一件简单的Polo衫显得特别突出。一个只在河南两个城市开超市的老板，能坐到那个场合去，这事儿本身就有意思。果然上电视只是个开场，没过多久，三个荣誉接踵就来了。第一个是九个国家部门一起盖章发的一份文件，商务部牵头，联合了其他八个部门，阵仗不小。文件里说得很明白，要在全国的零售行业里，推广学习胖东来的经验。第二个是就业和民生方面的公开表扬，全国工商联和人社部在调研的时候，特意把胖东来拎出来当正面例子。原因很简单，这家公司给员工的待遇好，让很多本地人有了一份收入不错又稳当的工作。数据显示，胖东来解决了一万多人的就业，基层员工的工资和福利在行业里算是相当高的。在很多公司都想办法压缩人工成本的时候，他这种做法自然会得到认可。更何况一个超市还把整个许昌市的消费带得红红火火，对地方经济的贡献也是看得见的。第三个是行业内部给的权威认证，在一个全国连锁超市的百强榜单里，胖东来靠着126亿的年销售额，排到了全国第九。榜单上排在前面的，基本都是在全国各地开了很多店的大品牌，胖东来就靠着许昌和新乡这两个地方的几十家店，干出了这样的业绩，说明他单店的生意确实做得非常好，这个排名算是行业内部对它实力的一种承认。这三件事连在一起，信号就很清楚了，让全国学习胖东来，这事是来真的。于东来和他的胖东来，已经从一个地方上的明星企业，变成了全国实体零售业的一个参考答案。背后都是些笨办法当然了胖东来能走到今天这个位置，当然不是靠运气。在整个零售行业都在喊难的时候，他们家其实一直在用一些看起来很笨，甚至有点不划算的方法在做事，而且一坚持就是很多年。很多去过胖东来的人都说，在他家买东西，心里特别踏实，不用防着店家玩什么心眼。这种踏实感是靠一个个小细节堆出来的，就拿卖菜来说，他们会主动把菜叶，菜根这些不能吃的部分摘掉再上秤。卖肉也是一样，多余的筋骨都会帮你处理干净，这虽然麻烦，但顾客买到手的就是实实在在的东西。在退换货这件事上，他们的规定简单粗暴，只要顾客不满意，随时拿来就能退，不问理由，也不需要磨嘴皮子。他们甚至还鼓励顾客来找碴，专门设了个投诉奖，要是发现了他们的问题，不光给你解决，还给你发钱，这等于是把好坏的评判权，完全交给了顾客。还有就是在超市里提供了大量免费的便民服务，比如免费的饮水机，手机充电处，应急药箱，还有专门给带孩子的妈妈和行动不方便的人准备休息室，无障碍通道。这些东西都需要花钱花精力去维护，短期内也看不出能带来多少销售额，但确实让来购物的人感觉很方便，很舒服。对待员工也是独一份的好，服务行业里，员工工资低，保障差，上班时间长是常见的事。胖东来在这方面，几乎是反着来的，他们给员工的工资福利，在整个行业里都算得上是顶尖的。基层员工的收入比当地平均水平高出一大截，该有的五险一金一样不少，年底有分红，每年还有一个多月的带薪假。于东来一直觉得，得先让员工的日子过好了，员工才能心甘情愿地去服务好顾客。让员工干得舒心，有归属感，他们自然会把这份好心情传递给消费者。事实也证明，高投入换来的是非常低的离职率和非常好的服务态度，一来二去，好事就跟着来了。还是在发展思路上，前些年很多公司都热衷于拉投资，开新店，抢地盘，想着赶紧把规模做大，然后上市。胖东来一直显得很沉得住气，坚持不找投资，不急着上市，也不往外省跑，二十多年就守着河南两个城市，把每一家店的服务和商品都做好。他们花很多心思去做自己的品牌，从源头控制商品质量。很多生鲜产品都是直接从产地拉回来，省掉了中间商的差价，东西新鲜，价格也实在。这种不求快，但求稳，求精的笨办法，让他在市场不好的时候，生意照样红火。道理想通了都好办现如今国家这么大力气地推荐胖东来，当然不是说要让胖东来把超市开到全国每个角落。官方真正的想法，是想通过这个成功的例子，给全国所有做实体生意的人提个醒，让大家看看，生意其实还可以这么做。对大多数老板来说，想完全变成另一个胖东来是不可能的，毕竟每个地方情况不一样，不可能都照搬他们的高薪水高福利。但是胖东来做生意背后的几个基本道理，是大家都可以学一学的。别总想着跟人比谁的价格低，过去很多实体店都掉进了一个坑里，就是打价格战。为了卖得比别人便宜，就开始在商品质量，服务上打折扣，结果是钱没挣到，顾客也得罪了。胖东来的例子说明，顾客不傻，他们愿意为好东西和好服务多花一点钱，关键是得让人家觉得这钱花得值，以后做生意，重点可能要从拼价格，转到拼价值上。还有很多老板习惯把员工当成花销成本，总想着能省就省。但胖东来的做法证明，员工才是公司最大的财富，这个账很好算，让员工的日子过得舒坦，他们的工作状态就好，服务顾客的时候就更用心。顾客被服务得高兴了，就愿意常来，生意自然就好了，这其实是对老板自己最划算的一笔长远投资。关键是做生意别太心急，回归本分，做买卖的本分是什么？就是服务好人。一边是把顾客服务好，让大家买得放心，另一边是把员工安顿好，让他们干得安心。前些年很多人都想赚快钱，心思都放在怎么把规模吹大，怎么讲故事拉投资上，反而忘了最基本的东西。胖东来这种踏踏实实，一步一个脚印的做法，现在看来才是最稳妥的。结语官方这次的动作，更像是在给整个实体行业指一条新路，鼓励更多的商家多多思考如何破圈。如果以后像这样实实在在做生意的店多起来，那普通人平时买东西，去消费的时候，也能更省心，更踏实。打工的人收入和保障提高了，花钱的时候底气也更足，这对大家来说，都是一件好事。