回帖：江苏扬中，拼死吃河豚，扬中号称中国河豚岛，也是全国河豚集散地，每年春季至秋季是河豚的捕捞旺季，吸引了众多食客前来品尝。河豚是一种有毒鱼类，处理不当会导致中毒甚至死亡，因此在食用前需要经过专业的处理和烹饪。扬中市相关部门对河豚的生产和加工实行严格监管，确保食品安全。除了河豚，扬中还有丰富的水产品资源，如鲈鱼、鳗鱼、螃蟹等，吸引了不少游客前来品尝美食。