春分时节，饮食应顺应自然规律，以升阳祛湿、养身保健为主。以下是春分后必吃的“3样吉祥菜”和需忌口的“3类食材”：
春分后必吃的“3样吉祥菜”：
1. 韭菜炒河虾：韭菜被誉为“春菜第一鲜”，与河虾搭配，不仅味道鲜美，还能温补阳气，助人精神焕发。
2. 荠菜豆腐羹：荠菜具有清热利湿、健脾和胃的功效，与豆腐搭配，羹汤清润，寓意涤除旧秽，福泽绵长。
3. 红枣山药糕：红枣补血养颜，山药健脾益气，这道糕点香甜软糯，寓意着事业生活蒸蒸日上。
需忌口的“3类食材”：
1. 忌寒凉生冷：春分后虽回暖，但地气仍寒，应避免食用生鱼片、冰饮等寒凉食物，以免伤脾胃阳气。
2. 忌辛辣油腻：春季肝气旺盛，辛辣油腻之物易引发上火、口舌生疮等症状，应避免食用麻辣火锅、油炸食物等。
3. 忌隔夜剩菜：春季细菌易滋生，食用隔夜剩菜不利于健康，应尽量做到食材现买现做，保持新鲜。
遵循这些饮食原则，既能顺应节气调理身体，又能为家庭讨个吉祥好彩头。让我们在享受美食的同时，传承和弘扬中华优秀的饮食文化。
