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我们去超市买东西的时候，首先就是查看产品的保质期，生怕自己买到过期或者临期的东西。 我们甚至还会学习怎么才能买到新鲜保质期的东西，就如比买牛奶的时候，要拿靠后面几排的，才是保质期最长的。因为在我们的认知里，任何食物或者物品只有在保质期被才是安全的，但凡过了这个保质期，就应该被扔掉， 继续使用或者食用都会对我们的健康有所影响！但事实无绝对，很多东西的保质期其实非常长，甚至没有保质期！之所以在包装上标注保质期，也是因为国家规定，否则是不被允许上架出售的。有些东西，只要保存得当，即便是过了保质期也是可以继续吃的。 就比如今天我们说到的6种食品，哪怕是过了保质期，只要没有明显的变化就可以继续食用，快快转告家人，不要以为过了保质期就傻傻地扔掉了，太真是浪费钱了。 01.罐头食品无论是大人还是小孩儿，都特别喜欢吃罐头，尤其是水果罐头。无论是黄桃罐头还是山楂罐头，酸甜的口感，都特别的开胃。 还有一些豆制品罐头和鱼类、肉类罐头等等，都非常美味。有时买回家的罐头放在角落就忘记吃了，等反应过来的时候再一看日期居然过期了。其实罐头食品不仅能保持口味鲜美，食用更方便，而且可以长期储存。 哪怕过了保质期，但只要没有开封罐头，也没有生锈，没有胀罐的情况，就是可以继续吃的。就好像1974年的时候，在泰坦尼克号打捞上来的罐头，哪怕在海底沉睡了108年后，检测结果仍然符合卫生标准。 这是因为罐头是通过高温杀菌然后再将食物进行真空密封，不会接触空气，微生物也无法进入到罐头当中，所以即便是过期了也不会发生变质，储存三年五年都没问题，是可以继续吃的。 02.食用盐我们去超市购买食用盐时候，看包装袋子上都有保质期。其实盐是不会过期的，之所以会标注保质期，也是按照国家要求实行的。 因为盐的主要成分是氯化钠，它的化学性质非常稳定。并不会因为时间的流逝而变质，所以说盐是没有保质期的。 所以即便是你家的盐已经过期了，但却仍然可以继续食用。但需要额外注意的是，有些盐加了碘的成分。加碘的盐会随着时间流逝而失效或者发生变质，影响食用盐的品质。因此不加碘的盐，哪怕是过期也不要扔掉。 03. 蜂蜜蜂蜜是我们常见的保养饮品，蜂蜜的好处无需多说，很多家庭都会常备。而蜂蜜放的时间久了，就会出现分层或者结块的现象。 很多人都认为这样的蜂蜜可能是过期了，然后就打算把它扔掉。如果你也这样做，那就太浪费了，因为蜂蜜被世界称为“永不过期”的食物。 根据《食品法》规定，蜂蜜厂家会给蜂蜜标注2年的保质期。在1913年，考古学家在埃及金字塔发现了3300年前的蜂蜜依然可以食用。 所以说蜂蜜只要在避光和密封的储存条件下，就能避免吸收水分导致发酵，哪怕时间多了很久也是可以继续食用。但如果蜂蜜出现起泡、发酸、说明它已经变质，就不能再吃了。 04.干面条我们经常吃的干面条保质期都非常长，因为面条内部的水分含量非常低，并不利于细菌和微生物的生长。 只要保存得到，哪怕是过了保质期，但是表面没有明显的变化，也没有受潮就可以正常食用。 所以我们在储存面条的时候，一定要避免将它们放置潮湿的环境，因为吸收空气的水分会导致面条受潮变质，同样也要避免阳光直射，否则也会影响面条质量和口感。 05.纯酸奶无论是大人还是小孩都比较喜欢喝酸奶，而且一买就是一箱。但是纯酸奶的保质期非常的短，有时没来得及喝完，一看日期甚至过期好几天呢。 心想这多浪费呀，没喝完就得扔掉了。其实我们可以先判定一下酸奶是否变质，如果没有霉味和酒味，可以把表面的一层挖掉，里面的酸奶还是一样可以吃，因为酸奶中含有益生菌，本身就可以抑制细菌。在没开封的情况下是可以继续吃的。 06.花生酱如果是没有添加的花生酱，它的油脂含量很高，微生物也很难存活。所以说即便是花生酱过期了，但仍然可以继续食用。 也许长时间的存放会导致花生将油脂分离，让你误认为它变质了，其实只要花生酱闻起来没有异味就可以继续使用。 但需要注意的是，开封后的花生将会因储存不到受潮甚至发霉，你最好把它放进冰箱中冷藏，但如果花生酱的表面和味道有明显的变化，就不要再吃了。 总结以上6种东西即便过期了，只要储存得当就可以继续吃，转告家人不要傻傻的扔掉了。
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