秋分,作为二十四节气中的第十六个节气,也是秋季的第四个节气。
通常于公历9月22日至24日之间到来。
“分”取“平分”之意,一指昼夜时间均等,如春分一般。
二指秋季至此已过半,故称“秋分”。

这一时节,天气渐凉、气候转燥,恰是品饮乌龙茶的绝佳时期。
茶道精神讲究“和、敬、清、寂”,于秋分时节体会“和”之境界尤为适宜。
此时气候温和,昼夜相平,饮茶者可借茶寻求内心的平衡与宁静。
正如古语所云:“秋分饮茶,天地调和”,茶与自然相应,使人在繁忙世俗中暂得片刻安宁,涤荡心灵。

民间素有“春饮花茶夏饮绿,秋品乌龙冬喝红”之说。
二十四节气循环往复,气候、环境不断变化,人体状态亦随之调整。
顺应天时,在不同节气饮用相宜之茶,既可调养身心,亦可感悟四时流转之美。
那么,为何秋分尤其适宜饮用乌龙茶?
乌龙茶性味平和,不寒不热,介于红茶与绿茶之间。

经历夏季,人体内容易积存余热,乌龙茶既能清解余热,又可生津润燥。
秋风起时,饮一盏乌龙茶,既可润喉舒咽,缓解秋燥,亦有助平复心绪,避免情绪“上火”。
其香气馥郁,在细嗅慢品之间,心境亦渐趋沉静,尽享秋日静谧。
大红袍素有“茶中状元”之誉,经由恰到好处的烘焙,茶青得以褪去涩意,重塑出内在的花香与岩韵,最终形成茶汤醇厚、果香与花香交织的卓越风味。

秋分饮茶小贴士:
- 衣着不宜过厚,饮食忌生冷,情绪宜保持平和。
- 乌龙茶为此季当令茶类,四大乌龙皆可饮用,其中以武夷岩茶为佳。
- 老茶茶性温和,晚饭后饮用可安神和中。
- 冲泡时需用沸水,以充分激发茶香与滋味。
- 注意控制出汤时间,避免茶汤过浓苦涩。