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闽式生活,是茶里泡着的从容,是山海画卷中藏着的惬意,是古戏文里唱着的传承,更是烟火气中飘着的鲜甜。这片被“福”字浸润的土地,以“张弛有度的生活节奏”涵养奋进力道,在传统与现代的交融中,书写着最动人的生活篇章。 图源:漳州文旅 福建人的一天,从一杯茶开始。作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”非遗项目的核心承载地,这里的茶香穿越古今、飘向四海,6个茶类项目入选国家级非遗,29个相关项目获评省级非遗,48名制茶人成为省级非遗传承人。 大红袍原生长于九龙窠的云崖中,涓涓清泉常年滋润,崖上有机质源源补充……得天独厚,岩韵极佳,被奉为珍品,进贡给天子享用。 图源:周锡俊南宋时在武夷山中讲学著书的理学家朱熹,在石上凿一石灶,常邀友人乘舟登石,煮丹山佳茗。潺潺流水萦绕,四面奇峰掩映,品茗赏景,咏诗论道,自是其乐无穷。朱子曾赋诗记之:“仙翁遗石灶,宛在水中央。饮罢方舟去,茶烟袅细香。” 图源:吴心正如今,行岩骨花香漫游道,窥茶树苍苍,山有奇而意无穷;尝尝大红袍茶叶蛋、武夷风味茶冻以及红袍三味花蝶,品味特色的武夷茶宴;也可亲自给自己来一次茶百戏制作体验,赏非遗传承。 图源:福建发布福鼎白茶早在《茶经》中便有“永嘉县东三百里有白茶山”的记载,其不炒不揉、文火足干的工艺,保留了茶叶最本真的清味。 图源:海博TV安溪铁观音始于唐末,兴于明清,茶农独创“半发酵”工艺,经晒青、摇青、包揉等多道工序淬炼,形成“绿叶红镶边”的特质,兰花香韵悠长,是乌龙茶工艺的极致体现。 图源:海丝泉州文旅之声福州茉莉花茶经海上丝绸之路从古罗马传入,冰心曾写道“我的故乡福建既是茶乡,又是茉莉花茶的故乡”,其历经多窨一提,最高可达八至十窨,成就“花香入骨、冰糖甜润”的顶级口感。 图源:福州晚报漳平水仙以“模压造型”为标志性工艺,茶饼藏着兰桂般的天然花香,鲜爽甘醇。 图源:龙岩发布坦洋工夫茶经“三平、三抖、三选”等精制工序,色艳香浓、鲜纯清甘,曾是欧洲皇室贵族青睐的下午茶。 在这里,茶不是饮品,是“寒夜客来茶当酒”的待客之道,是融入日常的生活哲学。 福建“八山一水一分田”的格局,造就了得天独厚的自然景致。这里的山水不仅是风景,更是“身入闽地画境”的归心之旅,让每个踏足者都能卸下疲惫,与自然撞个满怀。 武夷山的丹霞奇峰与九曲溪蜿蜒相依,乘筏而下可见“碧水丹山”的绝美画卷,作为红茶、乌龙茶的发源地,山间还留存着喊山、斗茶赛等千年茶俗。 太姥山是闽越三大名山之一,位于福建省东北部福鼎市境内,是中国东南沿海典型的花岗岩地貌景观区。这里的景色以“峰险、石奇、洞幽、雾幻”四绝闻名,有“海上仙都”的美誉。 冠豸山坐落在连城县境内,因其主峰形似古代监察御史官帽“獬豸冠”而得名,寓意公正廉明。美景情趣跃然,文化品位厚重,被誉为“客家第一神山”。 鼓浪屿不仅见证了19世纪闽南移民文化与西方文明的碰撞,更承载了近代中西建筑艺术、音乐文化、生活形态的融合记忆,被誉为“万国建筑博物馆”与“音乐之岛”。 福建土楼的雄奇古朴藏着客家先民的智慧;平潭岛的澄澈蓝天则承载着无数人的诗与远方。 一江闽水千年韵,从武夷山的云海奔涌,到福州城的万家灯火,一条闽江,流淌着福建的血脉与灵魂。江风裹着茶香、美食穿街过巷,舌尖上的鲜甜,指尖上的非遗,都是闽江写给人间的情书。闽江的清澈,是福建人递给世界的名片。 图源:福州晚报闽式生活的“浪”,是登山望海的疏阔,是溯溪寻幽的宁静,是在武夷山间品茗听风,在海滨沙滩踏浪赶海,是让脚步慢下来,在山水间感受“自然本真”的惬意。 在福建,打开耳朵就能听见历史的回声。这里的传统戏曲与曲艺,是“岁月酿就的古色古香”,更是活态传承的文化瑰宝,如今以“非遗+快闪”“沉浸式演出”“周末戏相逢”等新形式,在潮流中焕发新生。 图源:福建省杂技团福州大戏院南音被称作“中国音乐活化石”,丝竹管弦间流淌着千年古韵,是中原音乐与闽南文化的完美融合。 图源:海丝泉州文旅之声闽剧唱腔婉转,演绎着八闽大地的悲欢离合,如今更有演员以脱口秀形式改编演绎,博得满堂彩。 图源:福建省实验闽剧院莆仙戏保留着宋元南戏的遗韵,一招一式皆是古朴风情,是研究中国戏曲史的活标本。 歌仔戏通俗易懂,唱出两岸同胞的共同记忆,成为维系乡情的文化纽带。 图源:微博@宁静梨园戏典雅细腻,传承着最纯粹的戏曲美学,每一个身段都藏着古老的规制。 图源:福建省梨园戏传承中心福州评话韵白相间,铙钹声中讲述着乡贤故事与民间智慧,是福建人难忘的乡音。 图源:福州新闻网这些古老艺术从未褪色,它们在古戏台与都市地标间流转,让传统与潮流碰撞出别样火花,成为闽式生活中最动人的文化注脚。 闽式生活的幸福感,藏在舌尖的鲜甜里。福建“藏于市井与山海之间”的美食,遵循“鲜、甜、香、醇”的味觉定律,一城一风味,一口一乡愁,是山海馈赠与人文智慧的完美结合。 福州作为闽菜发源地,美食以“鲜、香、淡、脆”为特色,佛跳墙慢火煨炖,集山珍海味之精华,是宴席上的压轴珍品。 同利肉燕老铺的肉燕皮薄如纸,搭配鱼丸鲜汤,入口回甘,堪称“双绝”。 以上4图源:遇见福州厦门美食融合闽南古早味与南洋风情,沙茶面的汤头浓香带微辣,配上新鲜海鲜,是市井烟火的代表;土笋冻Q弹爽滑,海蛎煎外酥里嫩,藏着沿海城市的独特风味。 图源:中国新闻周刊泉州石狮作为“闽菜地标美食城市”,既有源于南宋《山家清供》的宋元海丝宴,也有爽滑的面线糊、色香味俱全的烧肉粽等地道小吃,金相夜市的烟火气中,藏着海上丝绸之路的味觉遗产。 图源:泉州晚报、东南卫视三明沙县小吃享誉全国,庙门扁肉店的脆口扁肉搭配酱香拌面,是“中华名小吃”的代表,本地版的风味更显惊艳。 图源:李艺爽漳州五香卷外酥里嫩,猫仔粥则凭借满满的配菜,浓郁的香气,成为连“喵星人”也难以抵挡诱惑的招牌美食。 宁德大黄鱼肉质细嫩,霞浦三沙的海鲜大排档以原汁原味的盛宴,诠释着“东海岸海鲜+畲族山珍”的原生态鲜味。 从佛跳墙的醇厚到面线糊的温润,从沙茶面的浓郁到土笋冻的奇特,每一口福味都有山海的慷慨,更有人情的温暖。 闽式生活,是茶香中的淡雅柔和,是山水间的自在逍遥,是古戏文的岁月悠长,是烟火气的鲜甜满足。 这里有“爱拼敢赢”的勇气,更有“此心安处是吾乡”的归属感。不妨收拾行囊,赴一场福建之约,在茶香中品风雅,在山水中寻自在,在戏文里忆岁月,在烟火中享真味,亲身感受这份独属于八闽大地的“福”式生活。
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