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[活动]【夏日开胃菜】西红柿拌茄子

楼层直达
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最近炎热的天气让人实在是不喜欢下厨房,而且胃口也越来越差,每天最喜欢的就是冷饮和水果,可这些毕竟当不了饭,所以只在用心琢磨点儿开胃菜,即不用长时间战斗在厨房,又可以美美的享受一顿用餐,就像今天这道西红柿拌茄子,只需要用水煮熟就可以了,即不会产生油烟,又特别的开胃,很适合在夏天食用!


远离油烟的夏日开胃小菜-西红柿拌茄子
做法:

    1、青椒一个、西红柿二个(不喜欢酸的可以放一个)、茄子两上放入清水中煮开;

    2、等到青椒变色,西红柿掉皮、茄子能用筷子戳透的时候捞出浸凉水;

    3、西红柿去皮用手掰成几块儿、茄子去皮撕小条、青椒撕小条放入碗中;

    4、碗中加入蒜末、盐、鸡精、香油和油辣椒拌匀,最后洒入熟芝麻即可。

注:1、喜欢酸味重一的朋友可以将西红柿煮的时间延长一点,时间越长酸味越重;

   2、不喜欢辣的朋友可以不放油辣椒;

   3、青椒和茄子的比例可经根据自己的喜好增减。
 
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只看该作者 1 发表于: 2009-07-19
这个也不错,我要试试
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只看该作者 2 发表于: 2009-07-19
开胃阿,可以考虑试一下....
wgefee 
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只看该作者 3 发表于: 2009-07-19
引用
引用第2楼hongmei于2009-07-19 19:24发表的  :
开胃阿,可以考虑试一下....

红梅很会烧菜?

这个图不是很鲜艳。
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只看该作者 4 发表于: 2009-07-19
回 楼主(wzzsd) 的帖子
茄子这样可以吃吗?
好久不见
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只看该作者 5 发表于: 2009-07-19
这道菜还真是比较容易上手哈。
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只看该作者 6 发表于: 2009-07-20
西红柿和茄子一起做菜我还没有吃过呢