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[灌水]和饺子面的小窍门

 楼层直达
水饺睡觉
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只看楼主 更多操作 0 发表于: 2009-07-22
在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里的蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连，而且也更有营养哦。
 
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wgefee 
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只看该作者 1 发表于: 2009-07-22
掺得太多了，俺都掺5个。

谁叫水饺睡觉？
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