本人属于喜欢偷懒一族，又好吃，在外吃过的都想回家来试试，又嫌麻烦从头到尾都自己做，所以经常利用现有的，再加上自己的创意和改进，就变成自己得意的作品了。今天展示给大家的是我夏天最喜欢的吃的，其实北京很多女性都喜欢朝鲜冷面，最有名有历史的冷面店在北京西城区府右街，面的颜色是黑褐色的，很传统，那个是自己做不出的，当然如果有卖的，我就一定会去模仿做的，但至今还没有呢，所以对目前的保持满意吧，呵呵呵。
制作方法：
1.在超市买袋装的冷面，一袋适合两人吃。（这个牌子的，我认为是最好的。）
2.一定要先把面放冷水里泡开，用手搓开。
3.在泡面的时候，摊两个鸡蛋皮子（一个鸡蛋摊一个），要在鸡蛋里加一点盐，然后切丝。
4.如果有酱牛肉最好，这次刚好没有自己酱的牛肉，看到冰箱里有荷美尔的火腿片，就顺手也把它切丝啦。
5.半个苹果或者梨都成，切片。
6.煮面，过凉水，直到水清为止。（水开后放面，再水开后一两分钟吧，准备一碗凉水，夹出一两根放凉水里凉一下后，尝尝没有硬心就可以了。）
7.把面装碗，摆上鸡蛋丝，火腿丝，苹果片，泡菜。
8.撒些芝麻，点些香油，浇上冷面汤，就大功告成了。
小提示：我用的冷面汤是那袋在超市里买的冷面就有的，还有泡菜也是。提醒大家要想爽的痛快，就要把冷面汤放在冰箱里保持低的温度。
