[活动]【美食天下】：爆炒乌鸡胗

材料:鸡胗,青椒,仔姜,泡椒,葱,花椒,盐,鸡精,油,料酒



     制作方法
        1.把鸡内金扯掉,洗净切片;
        2.青椒洗净切小段放入切好的鸡胗里加上花椒面,料酒腌制20分钟;
        3.仔姜切片,泡椒斜切断,葱切断备用;
        4.上锅入油,待油热后放入3炒香,下入腌制的鸡胗大火翻炒,待鸡胗变色微卷时,加放盐和鸡精翻炒均匀就可以起锅了.

乌鸡的胗没有吃过，普通的倒是经常吃！