【材料】：大米100克、猪瘦肉75克、胡萝卜75克、玉米粒75克、香菇25克、淀粉适量
【调料】：食用油8克、精盐1/2小匙(1.5克)、味精1小匙(3克)
【做法】：
1、猪瘦肉洗净切粒，拌入少许淀粉；胡萝卜洗净切粒，玉米粒洗净；大米洗净拌入少许油；
2、香菇用冷水泡软，去蒂，用淀粉抓洗后，洗净，挤干水切片，再拌入少许油备用；
3、粥锅内注水，用大火煮开后转小火，将所有材料放入一起煮20分钟，最后加入调味料拌匀即可。
特性：软烂鲜香，营养丰富。
【小贴士】：香菇用高汤煨入味后再煲，米粥的味道会更好。
