【材料】：兔肉、青椒、葱、姜、蒜、青花椒、干辣椒少许
【调料】：藤椒油、盐、鸡精、生抽少许、青花椒、芝麻油、色拉油
【做法】：
1、将兔肉切成块用开水汆熟备用。
2、青椒切成块、葱切成末、姜切成小末、干辣椒切成小块、蒜切成片备用。
3、热好油锅，放入姜、蒜、干辣椒炒出香味，再倒入兔肉、少许生抽煸炒，炒一会儿后再放入青椒块继续翻炒，翻炒的同时放入青花椒、少许盐，炒一会儿后再放入鸡精、藤椒油、香葱，炒出香味后起锅即可。
4、起锅后可以放入少许芝麻油增加香味。
详细图解：
汆烫好的兔肉，手狂抖一阵...
姜片和青椒
蒜和干辣椒
香葱
正在历练中的兔肉
