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[活动]【美食天下】：煲鱼汤

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wzzsd
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只看楼主 更多操作 0 发表于: 2009-08-30
【材 料】
 
鱼、姜、盐、油  
 
【做 法】
 
1.把少许盐放在鱼面上腌30分钟；
 
2.把锅烧干放油，油温八成热放姜，把鱼煎到两面金黄色，放多水，首先用大火煲 十分钟，后用中慢火煲30分钟；
 
3.放盐。
 

 

 

 
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mdmsczg 金钱 +1 2007-12-22 优秀文章
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xgz68
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只看该作者 1 发表于: 2009-08-30
这是什么鱼啊，没看出来！
俺海边的人一般用黑鱼来做汤，内地人一般用鲫鱼吧！
不患人之不已知，患不知人也！
人生在世，如身处荆棘之中，心不动，则人不妄动；记住该记住的，忘记该忘记的；改变能改变的，接受不能改变的！
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只看该作者 2 发表于: 2009-08-30
这种是咸水鱼，叫做海莲，我最讨厌吃这个，从小就讨厌吃
总有一天，我会让钞票上印着老子的微笑....
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wgefee 
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只看该作者 3 发表于: 2009-08-30
鱼好看，但味一般。
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aku158
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只看该作者 4 发表于: 2009-08-31
没有见过这种鱼
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