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[分享]【美食天下】：春节家宴之上汤菠菜

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wzzsd
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只看楼主 更多操作 0 发表于: 2010-02-02
材料：
菠菜1把 皮蛋1粒 咸蛋1粒 生姜3片 鸡汤100毫升 白胡椒粉少许 盐少许
做法：
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下
3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可
分解图……




贴心建议：
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦
2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟
 
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哈哈笑儿
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只看该作者 1 发表于: 2010-02-02
这个菜好看
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leelee
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菠菜不用了水的呀？
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只看该作者 3 发表于: 2010-02-02
天天来诱惑我们的
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gaga
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好诱惑人啊
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gaga
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学习学习
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gaga
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有空做做看
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zzh19821101
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只看该作者 7 发表于: 2010-02-03
，很好吃的菜，喜欢当中。
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huwg 
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只看该作者 8 发表于: 2010-02-03
看着还不错，味道也应该可以的。
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fpgan
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只看该作者 9 发表于: 2010-02-03
简单还好看
估计味道更佳
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liwen7521
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只看该作者 10 发表于: 2010-02-03
看着不错啊有时间了尝尝
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