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[分享]【美食天下】:春节家宴大放送--西红柿烧茄子

楼层直达
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原料:
茄子两根,西红柿两个
辅料
葱花姜丝各少许,糖1匙,蚝油1.5匙,生抽1茶匙
做法:
1.  茄子洗净,切成条.西红柿洗净,去皮,切成细块.
2.  油锅烧热足量油至五六成热,下入茄子条,炸至软身,捞出沥油,并轻轻挤压出多余油份,放在厨房纸上吸去多余油份.
3.  炒锅加热适量油,放入葱姜炒香后,放入西红柿块,生抽,糖翻炒成糊,加入茄子条翻炒一分钟.
4.  最后加入蚝油,翻炒均匀入味即可出锅.



 
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只看该作者 1 发表于: 2010-02-08
呵呵,素菜也是不错的!
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生命在于运动,知识在于积累!
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只看该作者 2 发表于: 2010-02-08
回 1楼(liuzhl717) 的帖子
饿了!怎办?
应无所住而生其心
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只看该作者 3 发表于: 2010-02-08
感觉好吃吗 试试去
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只看该作者 4 发表于: 2010-02-08
这个菜谱很容易做哦
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只看该作者 5 发表于: 2010-02-09
有时候吃素也不错。
huwg 
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只看该作者 6 发表于: 2010-02-09
色彩很诱人的。
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只看该作者 7 发表于: 2010-02-09
看上去蛮漂亮的
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只看该作者 8 发表于: 2010-02-09
看起来是不错的,吃起来也很好吧。
祝福笨笨早日恢复健康!