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[网络文摘]知了

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z3960 
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  已过夏至,应该快要听到熟悉的蝉鸣了吧?但是耳边还听不到熟悉的鸣叫声。
  只能从唐代王维《辋川闲居赠裴秀才迪》中领略一下了:
  寒山转苍翠,秋水日潺湲。
  倚杖柴门外,临风听暮蝉。
  渡头余落日,墟里上孤烟。
  复值接舆醉,狂歌五柳前。
  国学大师季羡林老先生《阅世心语》:“我常以知了自比。知了的幼虫最初藏在地下,黄昏时爬上树干,天一明就脱掉了旧壳,长出了翅膀,长鸣高枝,成了极富诗意的虫类,引得诗人‘倚杖柴门外,临风听暮蝉’了。”其中“倚杖柴门外,临风听暮蝉。”便是说的这一种虫子了。
  知了是一种昆虫,学名应该叫蝉,在家乡叫法很多,我们这一带叫“蝴甲了”,附近也有叫“孑了子”的。知了是成虫,知了的幼虫叫“知了龟”,也叫“孑了龟”。
  知了幼虫、成虫都能吃,幼虫变成成虫的蝉蜕还是中药材。有很多地方可能不吃这个,有朋友从外地来,我请客时要了一盘知了龟,他一个没敢吃,说是害怕。
  在我们当地,吃知了是很普遍的,因为它是害虫,幼虫吸食树根,成虫吸食树枝,产卵要产在树枝上。不过危害没有美国白蛾那么大,不用大面积防治,也没见知了象其他昆虫一样泛滥成灾的。
  知了的幼虫知了龟一般会在入伏前变为成虫,这就是捕捉的最佳时机。一场大雨后,大人们会带着我们到树行子里找知了龟,的确是一种乐趣。树下有一个个小孔,用手指轻轻一抠,伸进手指去,知了龟会抓住手指,手指痒痒的,心里很兴奋,轻轻一带,就能带出来。还有的已经爬到树干上,看到就把它摘下来。再就是到晚上,拿着手电筒,到树行子里照知了龟,收获颇丰。攒多了,回家用油炸着吃,味道很不错的。
  侥幸逃脱的知了龟变成蝉,在树上没命的叫。对付它们我们也有一套办法,把面和好,用水一遍一遍的洗,最后把淀粉洗净,剩下的东西叫“面筋”,很黏的,用树叶包好,夹在腋下暖一下,把长杆子上面接上一根细竹竿,把面筋涂在竹竿上,冒着烈日,到树行里粘知了。
  现代诗人源林烟写的数字诗《捕蝉》:
  一树蝉鸣两三声,
  引来四五顽童攻。
  六尺撵成七八步,
  九丈翠柳十壳空。
  大致说的就是这种情形了,一下午累得脖子痛,脸被烈日晒得通红,一下午粘到百八十个。在夕阳的余晖中,满载而归,回家用油炸,或者剁细了炒辣椒,又是一顿佳肴,所有的辛苦就被美味冲淡了。
  现在的餐桌上,知了仍然是一道常见的菜肴,吃法很多的,就不一一的说了。据说现在的知了都能人工养殖了,现在吃的大多是人工养殖的吧。
  幼时粘知了、抓知了龟,是一种美好的回忆,也是小时候的一项娱乐活动,已经很多年的事了。
  知了的幼虫在地底下大约度过它一生的前四年,在这段时间里,他吸食树木的根部,然后从土里慢慢爬出来,凭着生存的本能爬到树上,后抱枝饮露而鸣。古时,人们对知了最直观的印象就是它的鸣叫声。知了从旧壳蜕变而出,舍卑秽,趋高洁,凌虚绝俗。三四年地下的黑暗,换来骄阳下一个月的歌唱。难怪在古代,知了是文人骚客们青睐的对象,都借其抒发高洁的情怀;也难怪季羡林老先生也会以知了自比。
  是啊,从夏至深秋,知了一直不不停地歌唱,为这个世界送上看似乏味却又别具特色的旋律。想想在文字的世界里默默耕耘朋友,修饰文字、殚尽思虑,谁又能否认与知了相类,谁还能嘲笑知了拼尽一生的倾诉呢?
  昨夜偶读欧阳文忠公《鸣蝉赋》,遂掷笔案头,想想因为贫穷只垂涎知了的美味,而未深思知了与人极类似的一生,心中颇为后悔。
  夏至已过,应该又有满树满林的蝉鸣了吧……
 
我不喜欢说话却每天说最多的话,我不喜欢笑却总笑个不停,身边的每个人都说我的生活好快乐,于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默,为什么在人群中看到个相似的背影就难过,看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话,看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。
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只看该作者 1 发表于: 2011-07-04
这一篇文字,知识性与趣味性并重,读来既有情趣又颇受益。“知了从旧壳蜕变而出,舍卑秽,趋高洁,凌虚绝俗。三四年地下的黑暗,换来骄阳下一个月的歌唱。”这么想着,小小的生物不由得让人肃然起敬。关于知了,编者还知道一首诗,也颇值得一读:垂缕饮清露,流响出疏桐,居高声自远,非是藉秋风。也是借知了而抒怀。
我不喜欢说话却每天说最多的话,我不喜欢笑却总笑个不停,身边的每个人都说我的生活好快乐,于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默,为什么在人群中看到个相似的背影就难过,看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话,看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。