抵御秋凉如何食补？吃这几样最好 - 〖FLY茶馆〗

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只看楼主更多操作 0 发表于: 2016-10-17

　　
　　
　　随着逐渐降温，秋天的脚步渐渐进了。
　　
　　除了保暖，在饮食上如何调理才能抵御这凉气，看看专家怎么说！
　　
　　秋凉喝粥
　　
　　秋天应该多喝些营养丰富的粥类食物，易于消化吸收，又能调养脾胃。
　　
　　国家三级健康管理师马勇强表示，很多工作繁忙的白领都有肠胃问题，应该经常喝些粥，易于消化吸收，又能保护胃黏膜。
　　
　　给大家推荐一款糯米百合甜杏粥，味道香甜，营养也好。
　　
　　准备适量的糯米(100克)和百合(30克)以及甜杏仁(20克)，然后放入砂锅中一起熬粥。
　　
　　百合味甘、微苦，清补的作用很好，和甜杏仁和粳米一起熬成粥，有养阴润肺，清心安神，止咳平喘的功效。
　　
　　多喝花茶
　　
　　长时间盯着电脑屏幕，很容易产生头昏脑涨、眼睛干涩等症状。像这类人，湖南省中医院治未来病中心副主任李定文推荐多饮用菊花茶。
　　
　　不过在购买菊花茶时，建议选择杭白菊而不是野菊花。菊花性凉，杭白菊虽然性味偏凉，却不像野菊花性质苦寒，较为中性平和，对身体的影响也较为温和。
　　
　　另外，杭白菊和野菊花虽同为菊花，但功效并不相同，杭白菊主要是清肝明目，比较适合秋季饮用，而野菊花则是清热解毒，更适宜夏季。像我们上班时，就可以用点枸杞和白菊花，再加一点点绿茶，一起用沸水泡上一壶，不时饮用，对我们的身体是非常好的。
　　
　　鲈鱼最鲜美
　　
　　

　　
　　鲈鱼的营养价值主要体现在蛋白质、维生素以及微量元素等方面。鲈鱼富含蛋白质，A族维生素，B族维生素，钙、镁、锌、硒等营养元素，营养价值较高。
　　
　　国家中级中式烹调师唐牛牛介绍说，鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和哺乳期女性可以吃点鲈鱼，既滋补身体，又不必担心营养过剩而产生的肥胖问题。
　　
　　清蒸鲈鱼味道鲜甜，且做法简单，可以尝试一下。洗净鲈鱼，把鱼从中间剖开，在鱼表面上斜切几刀，将洗净的鱼用盐、酒、白胡椒粉腌制5分钟，把腌好的鱼放入盘中，再放一些姜片和葱。
　　
　　然后把鱼放入蒸锅中蒸8分钟后关火，不开盖子，再虚蒸2分钟后出锅。最后将锅中热油淋入鱼上的葱丝，那样会有葱油的香气，可以加一些蒸鱼豉油。
　　
　　（据人民网，原标题《抵御秋凉？吃这几样最好》。编辑王金帅）
　　
　　