日常食物搭配诀窍！这样吃才是大补 - 〖FLY茶馆〗

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只看楼主更多操作 0 发表于: 2016-11-13

　　
　　
　　做菜一般不会单炒一样食材，都是搭配着做成菜品，比如山药炒木耳，冬瓜排骨汤等。那么怎样搭配才好吃呢？下面推出十二个营养搭配组合：
　　
　　一、红酒+花生
　　
　　红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨纯，二者同时食用可预防血栓形成，保证心血管通畅。
　　
　　二、猪肝+菠菜
　　
　　猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食材，一荤一素，相辅相成。做汤或炒着食用，味道都是极佳的。
　　
　　

　　
　　三、牛肉+土豆
　　
　　牛肉中富含铁和锌，土豆中富含维生素C，维生素C可促进牛肉中的铁和锌的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。
　　
　　

　　
　　四、鸡肉+栗子
　　
　　鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
　　
　　五、鸡蛋+百合
　　
　　百合能清痰，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
　　
　　

　　
　　六、芝麻+海带
　　
　　芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则能起到美容和抗衰老的效果。
　　
　　

　　
　　七、鱼+豆腐
　　
　　豆腐含大量钙质，若单吃其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收和利用能起到更佳的效果。
　　
　　八、羊肉+生姜
　　
　　羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去除羊肉的膳腥味，又能有助羊肉温阳祛寒。
　　
　　九、鸭肉+山药
　　
　　鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉同食，可消除油腻，同时可以很好的补肺。
　　
　　

　　
　　十、瘦肉+大蒜
　　
　　瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅能使维生素B1的析出量提高，延长在人体内停留的时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质。
　　
　　十一、豆腐+萝卜
　　
　　豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化功能，同食可使豆腐营养被大量吸收。
　　
　　