冬季六款养生食谱补益肝肾提高免疫力 - 〖FLY茶馆〗

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只看楼主更多操作 0 发表于: 2016-12-14

　　
　　
　　冬季气温过低，人们的抵抗力也跟着下降，这个时候就要好好调养一下身子，从饮食下手是最佳选择。为所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。今天小编就给大家介绍几款冬……
　　
　　冬季气温过低，人们的抵抗力也跟着下降，这个时候就要好好调养一下身子，从饮食下手是最佳选择。为所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。今天小编就给大家介绍几款冬季养生食谱，增强体质，提高免疫力，补益肝肾，滋养五脏，一起来看看吧。
　　
　　　　1、糖醋带鱼
　　
　　配料：带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。
　　
　　

　　
　　做法：将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉;锅下油，将带鱼放入油锅內炸约10分钟，至金黄色，达到外焦內软时捞出，沥干油分，装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
　　
　　功效：增强体质，提高机体免疫力。
　　
　　　2、黑芝麻粥
　　
　　配料：黑芝麻25克、粳米50克。
　　
　　做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
　　
　　功效：补益肝肾，滋养五脏。注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。
　　
　　3、虫草蒸老鸭
　　
　　配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
　　
　　做法：老鸭去毛、內脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。
　　
　　功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。
　　
　　

　　
　　4、西红柿砂糖藕
　　
　　配料：西红柿2个、藕1节、沙糖适量。
　　
　　做法：西红柿去皮，开水煮藕(3至5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。
　　
　　功效：健脾开胃，生津止渴。
　　
　　　5、苁蓉羊肉粥
　　
　　配科：肉苁蓉30克，羊肉150-200克，大米适量，食盐、味精各少许。
　　
　　做法：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，以食盐、味精调味服食。
　　
　　功效：温里壮阳。补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。
　　
　　

　　
　　　6、龙马童子鸡
　　
　　配料：虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。
　　
　　做法：将童子鸡宰杀后，去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。出茏后，拣去葱段和姜块，加入味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。服用时，食海马、虾仁和鸡肉。
　　
　　功效：温肾壮阳，益气补精。适用于阳痿早泄，小便频数、崩漏带下等。
　　
　　