-
UID：53191
-
- 注册时间2010-01-01
- 最后登录2025-07-13
- 在线时间27725小时
-
- 发帖252513
- 搜Ta的帖子
- 精华0
- 飞翔币48412
- 威望39522
- 飞扬币904307
- 信誉值30
-
访问TA的空间加好友用道具
- 发帖
- 252513
- 飞翔币
- 48412
- 威望
- 39522
- 飞扬币
- 904307
- 信誉值
- 30
|
欢迎朋友们在这里和小Q交流 共同进步 共同成长 您的支持是小Q的不竭动力 好啦 来看看做法吧：
原料：花生 白芝麻 葱白 姜 大蒜 香菜 芝麻酱 辣椒粉和花椒粉 鸡腿（琵琶腿）
花生放入锅中 倒入凉油 打开火小火翻炒至变色
变色后盛出晾凉
锅内再烧一点油 微微冒烟的时候 将油倒入装有辣椒粉和花椒粉的容器中（容器一定要耐热）
然后加入白芝麻 晾凉
鸡腿沿着一侧用剪刀剪开 两端连着骨头的地方也剪断 分离骨头和肉
将鸡肉卷起 用牙签扎好 固定好
固定好的鸡腿肉凉水下锅 放入姜片和料酒 大火煮开后 转小火煮15分钟
葱姜蒜分别切成末
芝麻酱用温水化开 晾凉的花生剥掉外衣用刀面压碎 香菜切成末
取一个大碗 放入葱姜蒜末 花生碎 盐 鸡精 糖 醋 一品鲜酱油（各种调料的比例按照个人喜好添加）然后倒入炸好的辣椒油 如果觉得比较稠可以稍微加一点点水
煮好的鸡肉迅速放入凉开水中 浸泡5分钟
取出晾干后在鸡肉表面抹上一层香油
然后将鸡肉切成厚片 放在用芝麻酱垫底的盘子中
倒入之前调好的酱汁 撒上香菜 就可以啦
完成！！！
真的是太好吃啦 哈哈！
|
