高血脂是现在较为常见的一种心血管疾病，对身体的影响非常大，包括伤害肝脏，使血压升高甚至堵塞血管引发心脑血管疾病等。日常生活中要学会通过规律作息、多运动来预防高血脂，也可以通过以下食物来降低体内血脂水平。
1.葡萄
葡萄皮富含自黎芦醇，能够有效的降低体内胆固醇的水平，阻碍血小板聚集，起到抗血栓、降血脂作用。
2.苹果
苹果富含降胆固醇的果胶和抗氧化的类黄酮，能够促进坏的胆固醇的排出，
帮助降血脂，起到预防动脉粥样硬化的功效。
3.洋葱
洋葱的前列腺素A能够扩张血管，促进钠盐排泄，可以降血压，预防血栓。另外洋葱还能降低血液的粘稠度，帮助改善人体血液循环。
4.大蒜
大蒜味道刺激，所含的挥发性辣味素，能够清除血管壁上的脂肪，降低胆固醇水平，帮助降血脂和预防动脉硬化。
5.茄子
紫色茄子富含维生素P，有增强细胞粘着性和血管弹性的作用，可以降低胆固醇，还能保护血管。高血压、高血脂和动脉硬化患者都可以食用。
6.香菇
香菇中的纤维素可以促进肠胃蠕动，能够帮助消化，抑制肠道对胆固醇的吸收。另外，香菇富含核酸物质，能够加速胆固醇的分解，降低坏的胆固醇的含量，帮助降血压和降血脂。
7.黄瓜
黄瓜纤维素含量高，可以促进肠胃蠕动，还能减少胆固醇的吸收。黄瓜的丙醇二酸可以阻碍糖类物质转化为脂肪，起到降血脂作用。
8.玉米
玉米含有较多的卵磷脂、维生素E、亚油酸、谷固醇和钙、镁等，能够降低血清胆固醇。常吃玉米有助预防血脂和动脉硬化。
9.菜花
菜花热量不高，有很丰富的食物纤维、矿物质和维生素。其中的类黄酮能够清清除血管上的胆固醇，防止血小板聚集，降低心脑疾病的发生。
10.牛奶
牛奶营养丰富，所含的羟基、甲基戊二酸，能够降低胆固醇合成酶的活性，使胆固醇的生成受到抑制。另外牛奶钙质含量高，钙也能够降低胆固醇的吸收。
血脂过高会引发很多心脑血管疾病，严重时会堵塞血管，危及生命。大家可以多吃降血脂的食物，配合规律作息、积极运动、保持心情愉悦等方式，能够帮助血脂处于稳定水平。
