木耳含有的木糖、甘露糖等物质,能降低肿瘤细胞的活性,经常食用有一定的防癌抗癌的食疗功效。木耳中铁的含量极为丰富,常吃能防治缺铁性贫血。
木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
木耳中的胶质可吸附残留在人体消化 ?系统内的杂质,起到清肠胃的作用。
最健康的搭配
木耳 银耳:木耳有益气润肺、养血养容的功效,银耳有补肾润肺、生津提神的作用,二者搭配,有很好的滋阴美容作用,适合女性食用。
木耳和此物是天生的敌人,不能一起食用,现在知道还来得及!搭配食用禁忌:木耳不能和萝卜一起吃!因为,木耳和萝卜都是寒性食材,而且两者一起食用容易导致皮炎,因为木耳中含有一些过敏源,对某些特殊性物质敏感的人最好不要将木耳和萝卜一起食用。
你喜欢吃木耳吗?
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