很多人特别喜欢吃美食，但是，不是每一个人都可以做出来美食的，就像我家老公一样，他就是一个只会吃美食的人，而我恰恰相反，我是一个会做美食的人，平时在家里，我经常做一些拿手的饭菜给老公吃，虽然不是什么大鱼大肉，但是味道特别好，自从老公在饭店吃过这道菜以后，便成了我们家里的下饭菜，你吃过这道菜吗？
前段时间，老公的朋友请客吃饭，在所有的饭菜中，老公最喜欢吃这道菜，其实里面的食材也很简单，他回来跟我说了里面的食材之后，我自己在家里边做了这样一道菜，没有想到，老公说我炒的这道菜比饭店大厨炒的这道菜还要好吃，而且还非常下饭。
这道菜里面的食材有很多，有粉条，鸡蛋，韭菜，豆芽，做法是非常简单的，我感觉只要是会做饭的人，基本上都会做这道菜，在做这道菜之前，先把食材准备好，然后清洗干净，放在篮子中控干水分备用。
然后在锅里面倒入一些清水，用大火烧开，把粉条放进去煮一下，不需要太长的时间，三五分钟就可以了，等时间到了之后，不要着急的把粉条捞出来，让它在水中浸泡一段时间，这样做出来的粉条味道会更好，然后在锅里面加入一些食用油，等油热了之后，先把鸡蛋炒熟，然后再炒豆芽，把豆芽炒熟之后，放入粉条，炒三分钟左右之后，放入一些调味料，加入一小碗淀粉水，然后把韭菜放进去，搅拌均匀后，就可以出锅装盘享受美食了。
这道菜的做法是非常简单的，但是老公特别喜欢吃，每次我们家吃米饭的时候，老公都要求我做这道菜，因为这一道菜，他能多吃两碗饭，自然而然，这道菜也成了我们家的下饭菜，你吃过这道菜吗？
