平平淡淡的生活，是人们最向往的，很多时候，我们都喜欢在外面吃饭，但其实我们家里的那些美食要比外面的更健康，更美味，最重要的是这些有营养和健康食物，光看上去就让人很有食欲。现在人们更注重养生，减肥，健康的美食。美食能带给人满足感，幸福感，带给人温暖，食物永远是情绪低落的时候拯救人的大救星。生活就是柴米油盐的点点滴滴！看看今天带给大家的又是什么吧！女人们要注意了，“它”是抗癌明星，特别是乳腺癌，比肉贵也要吃！
孢子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。孢子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。孢子甘蓝有很多种做法，
今天给大家分享简单易学的做法：孢子甘蓝炒肉，孢子甘蓝去掉老叶、黄叶，洗净后将特别大颗的切成合适大小，让所有孢子甘蓝都大小均匀。大肉切肉丝或肉片，蒜拍碎待用。炒锅放油，下大肉炒香后，下蒜末爆出香味。倒入孢子甘蓝，继续翻炒均匀，加入适量盐调味。一直炒到孢子甘蓝变软，边缘发黄后，加入适量黑胡椒碎炒匀出锅。（可以略放一些水或生抽润湿一下锅底，这样孢子甘蓝不会大火爆炒时炒糊。）
孢子甘蓝肉质鲜嫩，口味清苦，但比苦瓜要好点，孢子甘蓝的防衰老、抗癌、特别是乳腺癌，抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。此外，孢子甘蓝富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些孢子甘蓝，它也是妇女的重要美容品。
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