现在正是吃板栗的季节，大量的板栗已经上市，我个人觉得，板栗的口感跟红薯的口感差不多，但是板栗的口感稍微偏淡一点，但很多人还是比较喜欢吃板栗的，板栗营养丰富，常吃对健康大有
帮助，平时大家在大街上买板栗都会看到板栗已经打开，带着一股香味，那么它是怎么做到的呢？吃了这么多年板栗，才知道放一滴“它”，每颗都能开口不粘皮
大家一起来看看这板栗到底应该加入些什么东西，才能做得好吧！首先可以看得到的是，要在炒板栗之前就在板栗的上面开一个口子。自己动手把板栗开口之后，就可以直接放到加了油的锅中，炒上15分钟的样子，板栗就热胀冷缩顺着刀口裂开了。
这个时候我们就可以准备一样东西，把这样东西每一个挨个的滴在板栗的裂缝中。其实这样东西就是蜂蜜，蜂蜜肯定是很多人家里面都有的一种材料，而这种材料也是非常常见的，我们只需要在每一个板栗的裂口中都滴上一滴蜂蜜，那么制作出来的板栗就会特别的甜，而且剥起来还非常的好剥，但是我们在点过蜂蜜之后，需要往锅里面加入一点点的水，然后盖上盖子焖五分钟之后就可以把板栗给盛出来了。
其实板栗的吃法有很多种，它不仅可以直接的生吃，同时还可以在家中做各种美食的时候，在里面添加一些板栗，吃起来的口感也是非常的好吃的，现在也是有很多的人喜欢买上一些新鲜的板栗，回到家里面自己做着吃，毕竟我们自己在家里面炒出来的吃着也是非常放心。
盐水煮法
1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮。
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用
糖炒板栗的做法(家用做法)
1.板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。
2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。
3.取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。
4.盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。
