到了冬季以后，因为天气比较寒冷的原因，所以能吃的蔬菜也很少了，虽然现在有大棚技术，但是大棚种植出来的蔬菜，价格比较高，很多人都不舍得吃，冬天的时候，大家一般都是吃萝卜白菜和豆腐这些蔬菜，尤其是在北方地区，这个时候就已经开始囤积萝卜和白菜了，买的时候一次都买好几百斤，让南方人看了以后目瞪口呆，而且现在正是吃豆腐的时候，但是卖豆腐的时候，这种“甲醛”豆腐切记不要买，从2个地方一看便知！
冬季的时候最喜欢吃的一道菜就是白菜炖豆腐了，而且豆腐还不是平时吃的那种鲜豆腐，喜欢吃那种豆腐，因为天气比较冷的原因，冻豆腐都不用冰箱，只需要把豆腐切成块，然后放在室外一夜就可以了，第二天就会发现这些豆腐都变成了冻豆腐，做成白菜炖豆腐，简直就是太美味了。
不过因为豆腐的保质期比较短，如果不及时卖掉的话，很容易坏掉，就算现在是冬天，也只能保存一星期左右，为了让豆腐的保质期更长一些，一些不良商贩会在豆腐里面放一些化学用品甲醛，但是这种豆腐吃了以后，对我们的身体没有什么好处，所以这些甲醛豆腐切记不要买。想要分辨也很容易，从这两个地方一看便知。
首先就是看一下豆腐的颜色，一般正常做出来的豆腐，都是那种发黄的颜色，因为做豆腐的原材料就是大豆，这个属于正常现象，但是如果发现豆腐的颜色特别白，那肯定是不正常的，里面肯定添加了一些东西，这种豆腐还是不要买的好。
其次就是看一下豆腐的颜色，添加了甲醛的豆腐，颜色看起来会有一些发亮，跟我们平时看到的豆腐是不一样的，只要看一眼就能分辨出来了。现在正是吃豆腐的时候，一定要看清楚了，不要被那些不良商贩“坑”，看完以后转给身边的人也了解一下！
