最近网上都传疯了“说牛肉大多都是假牛肉”看到这个话题，也不否认确实有，包括我们厨师有时候都不能不佩服这些做假牛肉的技术，甚至不吃因为吃起来有点酸味，很多黑心商就是用马肉当牛肉去卖，价格要比一般牛肉稍微便宜几块钱，很多人感觉便宜就买回去吃，这个还算是良心的，起码也是肉！
这个简简单单的肉了，甚至还有很多我们想都不敢想的东西都能造假，如说包装的食品，说是什么牛肉干啦，干牛肉啦，很多小吃肉写着牛肉，但是里面确实人造的牛肉，先不说这些东西是什么原材料点就能看出百分百的就是香精。
制作这样的假牛肉窝点虽然吃了死不了人，但是您没有正规的食品
安全合格证，是违法行为，危害我们的健康，上化学原料变成牛肉的颜色，加上牛肉香精，做出牛肉的味道，这就是牛肉啊。
天天说食品安全很重要，但是不从源头抓起有什么用呢，我们这里食品卫生监督就是到饭店检查卫生，他那里知道什么是好的食材，什么是不好的食材，根本就不懂。造假“牛肉”全过程，原来我们平时在饭店吃的大多都是假牛肉！
