我们都知道，在中国这个幅员辽阔的国家，生活着各种各样不同的民族，正因为有着不同的民族，才有了丰富的民族文化，比如说傣族人的泼水节，蒙古族的摔跤，都是不同民族的文化的呈现。而我国现在，有着五十六个不同的民族，除了汉族是人数最多的国家，其他都是少数民族。那么我们都知道，不同民族间的生活习俗都不一样，有哪些少数民族的特殊习俗是需要我们注意的呢?
首先，我们中国人都知道的就是，回族人不吃猪肉，他们选择牛羊肉为猪头的替代品，这是什么原因呢？原来不吃猪肉是和他们的宗教信仰有关。我们都知道，回族人都是信奉伊斯兰教的，而伊斯兰教有着禁止食用猪肉的规定，为什么这个宗教禁止吃猪肉，而牛羊肉都可以吃呢？原来是因为伊斯兰教认为，猪是属于什么都吃的杂食动物，而且生活的环境都很肮脏，认为猪的灵魂是不干净的，吃猪肉的人灵魂也会受到污染。而相比猪来说，牛羊则是单纯的吃草，它们的灵魂要比猪干净的许多，于是回族人只吃牛羊肉而不吃猪肉。
还有一个大家可能不知道的就是，满族人有着不吃狗肉的规定，这又是为什么呢?原来是因为，满族人的祖先是女真族，女真族的祖上都是靠狩猎为生的，而在古时候狩猎的时候，狗是
帮助人们捕杀猎物的一把好手。因此，狗在满族人地位中就十分的高了，认为是人类最好的朋友，所以满族人都不会选择吃狗肉，出于对狗的尊重。
而作为人数最多的汉族人，几乎是什么都敢吃的种族，有没有什么忌讳呢？其实在古时候的汉族人中，还真有忌讳吃的东西，那就是牛肉。因为在古时候，人们的主要生活方式就是农耕，而牛是农耕中最主要的动物，因此普通老百姓是不吃牛肉的。而且古时候的法律中，也明文规定了，禁止私自宰杀牛，如果被人发现的话，是要去坐牢的。因此，在旧时候的汉族人，是忌讳吃牛肉的。
