前段时间由于没有注意自己的保暖，一不小心就感冒了，于是妈妈就给做了一道菜，喝了几天效果非常明显。今天就把这种食材
推荐给大家，西红柿和它炖一炖，堪称“青霉素”！吃1周，寒气溜了，感冒走了。
它就是——海鲜菇
海鲜菇的营养非常丰富，海鲜菇中含有丰富的蛋白质和纤维素，可以促进肠道蠕动，增强消化功能，促进排便，治疗便秘，海鲜菇中还含有多达18种氨基酸，可以滋补身体，营养价值非常高。
西红柿炖海鲜菇
食材：
西红柿、海鲜菇、
葱、盐、糖、水、油。
做法：
第一步，我们先将海鲜菇清洗干净，由于海鲜菇是白色，所以表面的杂质会比较多，我们一定要仔细清洗，这样可以提升海鲜菇的口感，然后将清洗干净的海鲜菇切成小段，放在盘中备用。
第二步，我们在锅中加入水，先将水烧开，然后将海鲜菇放入锅中焯水，这样可以去除海鲜菇的土腥味儿，烧好水后将其捞出沥干，放在盘中备用，将葱切成葱花，西红柿用热水烫一下，去皮切成块放入盘中。
第三步，起锅，我们在锅中加入适量的油，等油热后将切好的西红柿块放入锅中快速翻炒，直至西红柿变得软烂、汤汁出来。
第四步，我们向锅中加入适量的水，水要保证可以没过西红柿，然后将海鲜菇倒入锅中，搅拌均匀后用中火煮5~6分钟，由于是鲜海鲜菇已经焯水过，所以不用煮太长时间，时间过长会影响海鲜菇的口感，然后撒入适量的盐和糖进行调味，撒点葱花即可出锅。
这样我们的西红柿炖海鲜菇就做好了，这道菜吃起来味道酸甜，口感鲜嫩多汁，一口咬下去，可以感觉到海鲜菇的菌肉肥厚，营养丰富。经常吃这道菜可以治疗感冒，清除体内寒气，增强免疫力。喜欢的朋友赶快为家中的孩子和老人做一下。
