很多人都喜欢吃面食，但是现在天气越来越冷，等待发面时间太久了，今天教给大家一个快速画面的方法，一起跟着沉鱼学起来吧。
第一步，我们准备适量的面粉，在里面加入一些白糖，白糖可以使蒸出来的面食更加的松软香甜，接着用筷子将它搅拌均匀，搅拌均匀之后把它放在一旁备用。
第二步，我们再来调制一款溶液，首先需要准备一个杯子，在里面加入一些小苏打，然后再倒入等量的白醋，我们加入了小苏打可以代替酵母，快速发面，白醋可以让发出来的面更加蓬松，再加入三倍的温水稀释一下，交叉搅拌均匀。
第三步，在面粉中少量多次的加入刚刚调整好的溶液，不停的搅拌，一直搅拌成絮状，搅拌成棉絮状就可以了，我们把筷子取出，用手把它揉成光滑的面团。
第三步，面团揉好之后，我们用手指在面团中间戳一个小洞，然后拿来白酒，在孔洞里面倒上半瓶盖的白酒，因为白酒可以加快面团发酵的速度，而且吃起来也会有酒香味。
第四步，最后在上面覆盖上一层保鲜膜这样做可以隔绝氧气，加快发酵的速度，因为现在天气比较冷，我们将它放在温暖的地方，发酵20分钟就可以，面团发酵的特别好，特别膨胀，在整个过程中我们没有一点酵母粉，而且只用了20分钟的时间就可以将面发好了，是不是特别快速？
