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[分享]蒸馒头，上锅用冷水还是用热水好？看了你就明白了！

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爱我中华 
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只看楼主 更多操作 0 发表于: 2019-01-09


揉好一个个小馒头形状，不要着急，菜板上至少30分钟，而且，用湿毛巾盖上防止面团上面干。告诉你很多人忽略了这一步，其实就是让面团再次的发酵，然后放在笼屉上摆好，上锅蒸就好了。


上锅蒸馒头是很关键的一步，很多人都喜欢把过锅中的水烧开后，再把一个个馒头放在锅中，其实正确的方法使用冷水蒸馒头，如果前面俩步没有做到位，冷水蒸出来的馒头也是又大又白。


20分钟之后，熄火，如果打开锅之后，发现就回缩现象，赶紧把馒头从中间拆开，馒头会恢复正常的现象。一锅好吃有好看的馒头蒸好了！

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任逍遥 
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只看该作者 1 发表于: 2019-01-10
来看一看了
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任逍遥 
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只看该作者 2 发表于: 2019-01-10
也就看看
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任逍遥 
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只看该作者 3 发表于: 2019-01-10
不错，了解了
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只看该作者 4 发表于: 2019-01-10
看一看方法
我不喜欢说话却每天说最多的话，我不喜欢笑却总笑个不停，身边的每个人都说我的生活好快乐，于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默，为什么在人群中看到个相似的背影就难过，看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话，看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。
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z3960 
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只看该作者 5 发表于: 2019-01-10
不错 谢谢分享
我不喜欢说话却每天说最多的话，我不喜欢笑却总笑个不停，身边的每个人都说我的生活好快乐，于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默，为什么在人群中看到个相似的背影就难过，看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话，看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。
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