世人常说“世上唯有美食与爱不可辜负”，虽然这是一句典型的网络用语，但足以见人们对于美食的喜爱与热衷，美食极大程度的丰富了人们的物质世界，更丰富了人们的精神世界。世界上的食物千千万，但若想成为美食，恐怕少不了各种调味料的配合，今天就跟大家谈谈调味料八角。八角是生活中很常见的调味料，在炒菜、炖菜等的时候都会用到它。不过需要注意的是，现在市场上的八角，质量是参差不齐的，一些质量不好的八角，没有必要买，吃了还对身体不好，建议大家要避开。关于如何避开那些质量不好的八角，良心商贩提醒：买八角时，别买这“3种”，口感不好，还浪费钱！
一、味道发呛
大家接触过这么多年的八角，应该也知道，八角是一种甜味比较种的调味料。其实它不仅吃起来甜味重，闻起来也是带甜感的。所以良心商贩建议大家，在买八角的时候，可以闻一闻它的气味，如果发现气味是带甜味的，这样的八角是好的、正常的八角。如果气味反常，闻起来比较呛，或者是发香，那么这样的八角最好不要浪费钱买，这种八角在制作的过程中可能加了添加剂，被染过，吃多了对身体不好。
二、颜色偏浅，呈土黄色
我们买东西的时候，会最先用它的外观上来考量这个物品是不是优质，在买八角的时候，我们也可以多看看它的外观。八角是一种带有特殊口感的、口味比较重的调味料，而质量比较好、味道比较浓厚的八角，其颜色也是比较深邃的，往往是深褐色的，这样的八角自然可以买。如果是那种颜色比较浅，呈土黄色的，良心商贩建议大家不要买，因为这样的八角味道也比较淡，质量很不好。买了它，口感不好还浪费钱。
三、开口比较小或适中的
经常进出厨房的人，应该知道八角的具体形状如何，我们都知道，八角是有开口的，其实我们也可以通过看开口的大小来衡量八角的质量。良心商贩提醒，如果是开口比较小、看起来比较适中的八角，这是味道浓郁的、质量好的八角；如果开口比较大了，这样的八角是不建议买的，因为它的味道已经在储存和销售的过程中，散失得差不多了，用它来调味，味道可能不是很足，这样的八角买了，就真的是浪费钱了。
综上，八角是一种很传统、很有味的调味料，但是大家也要会挑才行，良心商贩提醒大家，买八角时，别买这“3种”，口感不好，还浪费钱！
