首先常吃花生的人，他的记忆力肯定不会差，因为花生中含有大量的维生素E，能够增强以及和抗衰老，所以花生也经常被人称为天然的“长生果”，花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生跟它“青梅竹马”，连吃15天，血压哗哗降，癌细胞远离你。
花生的功效： 1、降低胆固醇：花生有丰富亚油酸，植物固醇等等，有助于降低胆固醇，促进新陈代谢，调节血液
系统的循环，预防动脉粥样硬化。 2、润肤抗衰老：花生有大量润肤抗衰老的营养成分，比如维生素，氨基酸等等，这些营养成分都有助于为皮肤
提供充足的能量，抵抗外界细菌和刺激环境的干扰，让皮肤更加光滑，富有弹性。
3、提高记忆力：花生还有大量的脂肪酸，能促进蛋白质的合成，保障身体的所需，提高人体记忆力。而且花生也还有比较多卵磷脂和脑磷脂，有助于调节神经系统的兴奋性，延缓大脑衰退。 4、预防心脑血管疾病：花生中含有丰富的酶类物质，比如白藜芦醇，具有很强的生物活性，达到降低血小板凝集，预防脑梗死的效果，有助于减轻心血管的压力。
长期食用醋泡花生，可以起到软化血管、降低血压、预防心脑血管疾病、远离癌细胞的作用。做法也非常简单，取100g生花生和适量的米醋，将花生装入器皿中，然后将米醋没过花生，用保鲜膜等物品密封7天左右，就可以食用了，连吃半月，血压哗哗降，癌细胞也远离你！
