大家最喜欢的白粥搭档是什么呢，是咸菜吗，还是萝卜干，还是豆腐乳呢，想必说到豆腐乳很多人都会流口水吧，毕竟这是个视觉、嗅觉和味觉都会形成冲击的食物，虽说看起来里面的油、防腐剂、添加剂又很多，但根据专家的意见，多吃豆腐乳还是有好处的，并不是传说中的致癌，那这又是为什么呢？
首先，豆腐乳是由豆腐做的，而豆腐本身就是健康食物啊，另外豆腐乳里面还有很多促进消化的霉菌，就凭这一点就可以证明豆腐乳不是没有好处的。其次豆腐乳里还有很多元素可以降血压，而这又是老年人必备的，因为血压一高哦就什么毛病就来了。还有里面还有很多的钙质，这对小孩子的成长是非常有
帮助的，当然对老年人来说也可以预防骨质疏松。里面面还有很多微量元素、氨基酸，可以提高身体的活力和免疫力，这样神帝就不会总是出现体弱的毛病，还有些元素可以预防老年痴呆呢！由此可以，豆腐乳对任何人群都适用，不管是老人还是小孩，亦或是大人都有很好的帮助，所以如果你想身体棒棒，那豆腐乳一定是很好的选择。还有一地那，平时我们吃的豆类制品可能不太好吸收，但是豆腐乳不会哦，而且人家软绵绵的，更能入口呢！
不过豆腐乳虽然好吃又有营养，但是却也有禁忌的哦，比如，可以经常吃，但也要适量，因为任何一种东西吃多了都会由好处变成坏处的，更何况豆腐乳在制作的过程中容易接触空气，这样的话更容易滋生细菌什么的，大家还是小心点好。再者，豆腐乳里面有很多盐，这吃多了也是对身体不好的，而且大家吃的时候吃多少拿多少，不要太贪心，因为拿多了那些吃不完的豆腐乳会坏的，还会产生致癌物哦，看来豆腐乳致癌也不算谣言，不过它本身不致癌，保存不当会致癌罢了。还有一点就是大家一定要选正规牌子的豆腐乳，不然很难保证质量和口感哦，不定那就是自身也是致癌物的豆腐乳呢！
