在现在这种气候环境下，大家就想吃一些热乎的东西，于是火锅变成了最佳的选择，特别是几个好友一起去吃的时候，一边看着自己心爱的美食，在沸腾的汤汁中不断起伏，一边和好友聊聊最近发生的故事，这样的一种感觉，实在是太美妙了。
那些火锅除了可以帮我们抵御寒冷之外，价格其实也算不的太贵，偶尔吃上一顿还是比较适宜的，而且带给我们享受的不仅仅是美味菜品，店里的服务也是蛮重要的一环，从你尚未步入店门的那一刻起，他们便开始为你
提供各种服务了。
从对你的迎接到餐桌的布置与点餐，都是非常的热情，在你正式开始用餐之后，也会不定时的为您提供各种服务，其中最为常见的一种就是加汤服务，火锅店服务员经常问你要不要加汤，其实是在给你暗示，你听懂了吗？
首先第一个原因是增加你的用餐体验度，直白点说就是让你感受到用心的服务，从而对这家餐厅感到满意，增加你成为回头客的概率，要知道餐饮业的竞争其实是很大的，而客户群体又往往是比较固定的，所以在菜品口味与价格之外，拼的就是一个服务质量了，而这种时不时的加汤服务，则可以让你感觉到自己时刻都被在意。
然后第二个原因的话是为了增加换作频率，其实大家用餐基本上都是集中在一个时间段的，这时候那些生意比较火爆的餐店，可能就会出现餐桌不够的情况，同时这时候也会有的人非常喜欢赖着不走，明明吃完许久了却还一个劲的去聊天，这时候服务员就会以多次提醒你加汤的方法，去告诉你，如果你已经不需要加汤了的话，那么说明你可能已经吃完了，差不多是可以走了，其实这是一个惯用的套路，为的就是尽快的迎接下一桌的客人。
最后的一个原因，可能是为了让你生其买单意识，这一般都会出现在用餐时间比较晚的情况下，因为只要还有顾客没有走，那么服务员就是无法离开的，临近打烊的时候，他们可能就会更高频率的询问你是否加汤，不知不觉中给你一种急迫感，从而使你更快的完成用餐并买单，而他们自然也就能更好的下班。
