你在家都是喝什么水？
相信大多数人会回两个答案，一个是白开水，一个是纯净水。而对于很多家庭来说，可能选择最多，喝起来比较放心的就是白开水。
水垢对人体有害？
网上有传言，自来水烧开后会产生白色的水垢，水垢是水中的有害物质，那么水垢对我们人体是否有害？
对于水垢的问题，央视专门制作了一期节目。中央电视台《生活早参考》栏目特邀请了华中科技大学同济医学院公共卫生学院环境毒理学吴志刚教授，下面是
视频的节录。
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视频来源：CCTV-1
水垢是矿物盐沉淀的俗称，主要成分为碳酸钙、硫酸钙、氢氧化镁、碳酸镁等不溶于水的化合物。
水垢的水是好水？
吴志刚教授说，水中的钙镁不仅是无害的，在某种程度上是有益的，是人体必须的常量元素。
钙镁对人体有着促进骨骼发育和生长的重要作用，能刺激心脏和心血管活动，
激活多种酶，提高机体对传染病的抵抗能力和抗炎症作用，以及可减少肝胆肾结石的形成。
如吴教授所述，水垢可以进入我们人体，与胃酸相结合还原成钙镁离子，补充我们身体对钙镁等元素的需求。
截图来源：cctv-1
无论是日常饮用，还是用来蒸煮食物，含有微量矿物元素的天然富含矿物水都是首选，而这些微量矿物质元素就是水垢的来源。这恐怕是“有水垢的水才是好水”一说的根据所在。
如果还是介意水垢的话，可用小苏打或者醋去除就好。
小苏打除水垢： 在用水壶烧水时，放一小匙小苏打（比例为1:50），烧沸几分钟，水垢即除。
醋除水垢：如烧水壶有了水垢，可将几勺醋放入水中，烧一段时间后水垢即除。
以上动图来源：小野神技能
水对于人体来说至关重要，我们每天需要补充1500-2000毫升的水。以纯净水和白开水为例，虽说都能喝，但长期饮用得到的反馈却是决然不同。
白开水PK纯净水
CCTV13新闻《每周质量报告——瓶装水质量调查》专题节目中，清华大学饮用水
安全研究所所长刘文君教授，北京师范大学水科学研究院副院长丁爱中教授指出：“根据科学研究，纯净水不宜长期饮用”。纯净水烧开是没有水垢的！不喝纯净水是没错的！
截图来源：cctv-13
一、常喝纯净水易缺钙
纯净水与矿泉水有着本质的区别。纯净水是通过蒸馏、反渗透等技术来净化原水，它是不含任何杂质、无毒无菌、易被人体吸收的含氧活性水。
根据国内外的科学
报道，长期喝纯净水会给人体带来很多负面影响，会造成人体蛋白质、钙质流失快。
二、白开水是最利于健康的水
“多喝白开水”是众多食品营养学者一致的建议。专家认为，数千年来滋养着人们的是煮开后的白开水，也是最利于健康的水，特别是早晨空腹喝一杯温开水效果更好。
烧水小贴士：
在取用自来水前，先打开水龙头，让水流5-6分钟，流出的水可用于清洁卫生等。
把自来水管流出的水放入容器中静置1-2小时，自然净化和澄清后再烧开饮用。水快烧开时，把壶盖打开2-3分钟，挥发后再盖上盖把水烧开。
需要注意的是，白开水煮沸三分钟刚刚好，如果煮沸的时间长了，就会导致水里的亚硝酸盐成分增多。
自来水在烧开过程中，既杀灭了细菌，又让一些杂质沉淀，所以，喝白开水既安全又实惠。
来源：高质量生活家、CCTV-1、CCTV-13、中国新闻网、博客@吴志刚教授
