葡萄是常见的水果之一，酸甜可口，大家都喜欢。葡萄含有许多维生素，还含有花青素。花青素能够抗衰老、抗氧化，所以葡萄也是有名的美容水果。但是葡萄在有些季节产量不高，想吃葡萄的人只能退而求其次选择葡萄干。葡萄干适合休闲看剧、聊天的时候吃，虽然没有很多水分，但口感独特，甜而不腻，受到许多人的喜欢。
葡萄干有很多的种类，地区的不同葡萄干的口感就不同，品种不同味道自然也会不同，但是说到葡萄干当中最甜，最受大家喜欢的那自然是新疆的葡萄干了。新疆由于地理环境的天然优势所制造出来的葡萄干特别甜。但是想必大家都有面临一个问题，就是在超市挑选回来的葡萄干总是觉得表面黏黏腻腻的，就想用清水洗过一遍后再吃，口感大打节扣，那么买回来的葡萄干到底要不要清洗再吃呢？新疆果农笑着说出了实情，看完后你再决定怎么吃。
根据果农的介绍，他们在制作葡萄干时，要先把刚采摘回来的葡萄清洗过一遍再晾干，清洗的过程也不像我们平时吃水果简单清洗，而是在水中添加了一些氢氧化钠的溶液，可以把葡萄表面的有害物质清洗干净。之后再把这些清洗完的葡萄放在空地晒干，等待大概一个月的时间，就会被晒成葡萄干了。
但是如果采用最原始的自然风干的方式的话，所需要的时间是很长的，制造这个葡萄干的成本就很高。葡萄干表面难免会有灰，直接吃也可以，不会影响健康。想要清洗也可以，建议用40℃以下的温水清洗，洗的时间也不要太长。洗过之后还能晾干，之后再吃口感也不错。买葡萄干的时候也要去正规的商店购买，不要买些三无产品，吃食方面一定要注意。
