去了韩国才知道，这边的美食不仅仅只有泡菜、泡菜火锅、部队火锅、韩工烧烤等，还有很多美味的海鲜吃！在韩国最好吃的食物在我看来就是海鲜了！他们和日本一样，还特别喜欢把各种各样的海鲜做成生鱼片来吃。海参、海螺、海鞘、海肠子都是他们平时最爱做成生鱼片的海鲜了！我也特别喜欢这种吃法。还在韩国买了一条足有10斤重的“吞天王”来吃呢！这吞天王又叫安康鱼，是一种深海鱼类，别看它长得丑，味道却是一极棒的！
买这么大的一条鱼，又肥又大，可以大吃一顿了。我们一行四个人光是吃这一条鱼，也能吃饱了！谁让这条鱼这么大呢！付好钱之后，老板很快就给做了起来，先把鱼从缸里捞了出来，然后把它放到案板上，再把它们给切好。先把鱼皮给切出来。然后又切出里面鲜嫩的肉来。
我们选择的吃法是一鱼两吃，里面最鲜嫩的肉做成了生鱼片来吃，其他的肉和鱼皮等炖成一锅吃。
看看，这就是做好的生鱼片了。原本以为这么大的一条鱼，能切出很多的生鱼片呢，原来能做成生鱼片的鱼肉只有这么少一部分啊。
其他的鱼皮鱼骨加上鱼肉，原本以为能炖上一大锅呢，炖好之后却只有这么一小锅，这种锅和我们平时吃的干锅包菜样的锅差不多大的，很小的一口锅。照片中看着有点大，但事实上很少的，里面放了没有多少鱼肉的。原本以为10斤重的一条鱼，炖出来的肉得很多吧，做好之后才傻眼了，没想到这么少。原来这安康鱼的鱼肉和其他的鱼肉不太一样，它的水分比较多，炖好之后缩水比较厉害的。别看着这条鱼挺重的，其实大部分都是水分！
对此，您怎么看？
