[分享]喝红酒的方式你都了解吗

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红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。
　　喝红酒前的准备工作
　　红酒通常是平放着储放，由于软木塞浸泡得久会分解、产生木屑。所以，饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏15-17度。夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，开瓶，放在一旁慢慢醒酒，同时让红酒的温度回升。
　　红酒正确喝法步骤
　　1.醒酒：红酒当中含有丹宁酸（TannicAcid）的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化，最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚地感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。
　　2.晃：把醒好的红酒倒入高脚杯，并拿起高脚杯晃动，酒会粘在杯壁上并且往下流。我们可以清楚地看到酒流动的速度，感觉酒体形态及其粘稠度。
　　3.闻：当你晃动酒杯，红酒充分跟空气接触，同时散发出自身的味道，这个时候你可以把鼻子凑到杯口，尽情地品位红酒中的各种气味。
　　4.品尝：吞入一口红酒，让红酒在口腔里多停留片刻，舌头上打两个滚，再深呼吸一下使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立刻萦绕其中。
　　红酒怎么喝才能美容
　　1.什么时候喝最合适
　　想要喝红酒美容最好选择在睡觉前一个小时左右饮用。睡前喝红酒除了能够帮助美容养颜之外还能够帮助缓解身心压力，改善睡眠质量。
　　2.喝多少达到美容的效果
　　尽管红酒中含有较少量的酒精，但是也不宜过多饮用，一般每天喝50毫升就能够起到美容养颜的功效。另外，如果需要喝红酒促进消化，可以喝上约60~100毫升的红酒来刺激胃液分泌。
　　3.红酒其他美容方法
　　如何有效利用家中喝剩的葡萄酒？可在酒中加入少许蜂蜜调成糊状，就是天然的抗皱面膜，能增加皮肤弹性。将面膜敷在面部和颈部，保持10分钟，等皮肤稍微变红后，用凉水将脸清洗干净。
　　如果想充分利用葡萄酒中的果酸成份，那就加入红糖制成去角质面膜。在酒精充分挥发的红葡萄酒中加入少许红糖，放入冰箱冷藏室，待红糖充分溶解于酒中变粘稠后，涂于脸上，用手指轻轻揉擦以除去老化的角质，最后用凉水将脸洗净。
　　红酒开瓶后能放多久
　　红酒开瓶后，如果没有特定的保存场所，会比较难以保存，因为红酒对温度、湿度、阴暗度等条件有严格的要求。在专业酒窑中，温度需控制在10摄氏度至14摄氏度，湿度维持在70%。在一般家庭中，先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。
　　至于已开瓶而未喝完的酒，比较理想的储存方法是用特殊的瓶塞，抽出酒瓶中的部分空气，这样一来，红酒可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将家中喝剩的葡萄酒分装到小瓶中，如此可让瓶中空气变少，尽量减少酒液与空气的接触，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。
　　红酒健康食谱
　　红酒浸雪梨
　　材料：雪梨一个，红酒适量，香叶和冰糖少许。
　　做法：1.将梨去皮放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，等待再次开锅时调最小火炖煮10-15分钟。放入冰糖，慢火炖半小时，使梨的颜色变成红色。
　　2.将炖好的梨放在碗中，再将红酒汁倒在四周。
　　红酒炖苹果
　　做法：
　　1.苹果去皮，用刀切成瓣状。
　　2.把苹果放入锅里（深一点的奶锅），倒入红酒没过苹果即可。
　　3.用中火炖煮苹果15分钟关火。
　　4.苹果在红酒中浸泡两个小时后食用最好。
　　提示：如果喜欢可以加糖和蜂蜜，当做甜点来吃。

红酒是非常适合女性饮用的酒类饮品，它不仅味道甜美，还有着很好的保健养生作用，而且许多用红酒做的美食也是十分诱人，身边总是有朋友在说喝红酒对女性有益，那你知道它对女性都有哪些好处吗？

首先红酒有补血养颜的功效，女性常喝红酒会脸色红润不贫血，对于体寒经痛的女性来说，红酒的保健作用非常好。这也是红酒最广为人知的一个作用，女人在每天晚上喝上一点点红酒，再听一听音乐，既有助于睡眠，又可以美容，不过一定要把握住尺度，不可多喝，红酒也是酒，只要是酒就可以让人喝醉。

每天在睡觉之前喝一点红酒也可以起到减肥的效果，身体会在红酒的帮助下加速消耗体内的脂肪，不过不要依赖这个去减肥哦，多喝反而起不到这样的效果了。红酒还有杀菌抑制病毒的作用，在很早之前人们就认识到了它的杀菌作用，甚至有的地方用它来克制感冒。此外饮用少量红酒还可以使急躁的心情平复下来，让你感到舒适愉快并且增加自己的食欲。

女性饮用红酒的时间最好是在晚上9点之前，这段时间人体酶的活性很高，利于代谢酒精，而每次饮用的量在一小杯200毫升左右，当然酒量稍好的也可以多加一些，不过不要过多哦。在喝酒之前最好吃一点东西，不要空腹喝酒，对胃不好。只要控制好分寸，红酒就是女人的保健品，好与坏都在自己的一念之间，把握好尺度才是真正的有益。

红酒除了饮用之外还可以用来制作不同的美食，比如用红酒来浸雪梨，在砂锅里放入红酒与香叶，雪梨去皮放入加热炖煮10分钟，再放入冰糖慢火炖一会就可以出锅了，这样美食非常适合女性在生理期的时候食用。除此之外红酒还是许多的美食中的配料，感兴趣的女性朋友可以在网上找一下教程自己尝试一下。总之红酒配美人，女人与红酒本就是非常般配的，还有着这么多的好处，不知道女性朋友们心动了吗？

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