枸杞为扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补养人的上品。枸杞还能促进选血细胞增殖的作用，增强人体的的造血功能;能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，抗疲劳。枸杞可以保护肝脏、治疗肝病。它能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进细胞的新生。枸杞的有效成分枸烟酸、甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用。枸杞能保护肝脏，同时取到明目的作用。
枸杞还能降低血脂、治疗高血压、冠心病。食用枸杞可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，是高血压、冠心病患者的保健养生佳品。枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。
枸杞虽好，但是你知道它的食用禁忌吗？枸杞千万不能和它搭配吃，否则后果很严重！
1、有好些人喜欢喝茶的时候，放点儿枸杞，可是不是任何茶都适合与枸杞一起喝的。最不宜一起喝的就是绿茶，两者同时喝的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有很严重的损伤的。
2、枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
3、枸杞不宜和乳制品同食，比如奶酪、牛奶、羊奶等。
4、枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食
枸杞子的选购
颜色很柔和，有光泽、肉质饱满，而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差、无光泽，外表却很鲜亮，颜色鲜红。特别是染色的枸杞子整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞子的蒂把处是白色的，即有一个小白点。
枸杞子的存储
应置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。
枸杞子的食用方法
枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
