相信大家都听过这么一句话，好吃不过饺子，是的，饺子是传统美食，尤其在春节的时候，饺子一定是少不了的，饺子也寓意着健康平安，团团圆圆，饺子的种类也比较多，有人说饺子馅是饺子的灵魂，饺子馅也各种各样，像常见的韭菜馅饺子，芹菜馅饺子，还有虾仁馅，香菇白菜馅等，今天呢，小六要用它来当饺子的馅，十分的美味。6月，吃饺子就这个馅，每周吃3次，体重嗖嗖降下来，比韭菜馅香。
那就是用新鲜的茴香和肉末一起包饺子，不知道大家吃过没有，在小六的家乡，茴香也是家家户户种植的，新鲜的茴香包饺子也是十分的鲜美，吃起来更是可口，茴香的营养价值比较高，常吃还能增强人体的免疫
系统，
帮助改善肠胃，滋养皮肤，还可以保护肝脏，常吃还能促进肠胃的蠕动，有助于改善消化不良，还能缓解腰酸腿疼，新鲜的茴香含有丰富的膳食纤维，能够清理肠道的垃圾毒素，有助于瘦身减肥。
茴香馅水饺，我们先把主要的食材备好：新鲜的茴香一把，肉馅适量，盐适量，五香粉少许，香油适量，生抽适量，生姜适量，小葱适量，先把茴香摘洗干净，切碎放在肉馅上，加上适量的调味料搅拌均匀。
这个时候，将调好的馅放在一边，就可以和面，等到面团滋润好了后，搓成小条，切成大小均匀的小剂子，擀成饺子皮，就可以包饺子了。
当饺子包好之后呢，锅中烧适量的水，水开后，把包好的水饺放进去，煮饺子的时候，依次点水3次，烧开之后，就可以装碗开吃了，茴香自身就有特殊的气味，所有呢，食用后能起到健胃消食的作用，帮助食物快速的代谢。
