在中国的历史上，酷刑种类繁多。
商纣王是中国历史上有名的暴君。
而在他在位的日子，酷刑可谓五花八门。
其中对人肉进行加工、烹煮尤为恐怖，包括肉醢、肉脯和肉羹。肉醢是将人剁成肉酱，肉脯是将人烤成肉干。这不仅使百姓受害，连诸侯也难幸免。
纣王多忌，怕诸侯反叛，遂拘禁了西伯、九侯、鄂侯。九侯、鄂侯因触怒纣王，分别被制成肉醢、肉脯。
纣王要试探西伯姬昌，便将姬昌的儿子伯邑考制成肉羹给姬昌吃。
姬昌忍痛吃下，才幸免一死。
纣王因姬昌吃了伯邑考的肉羹而放过姬昌，无异于放虎归山。
姬昌回国，暗地里修养德行，推行善政，不少诸侯背叛了纣王而来归服西伯。姬昌的势力更加强大，纣王因此渐渐丧失了权势。王子比干劝说纣王，纣王不听。商容是一个有才德的人，百姓们敬爱他，纣王却黜免了他。
姬昌死后，周武王率军东征，到达盟津时，诸侯背叛纣王前来与武王会师的有八百国。诸侯们都说：“是讨伐纣的时候了！”周武王说：“你们不了解天命。”于是又班师回国了。
纣王更加淫乱，毫无止息。微子曾多次劝谏，纣王都不听，微子就和太师、少师商量，然后逃离了殷国。
比干却说：“给人家做臣子，不能不拼死争谏。”就极力劝谏。纣王大怒，说：“我听说圣人的心有七个孔。”于是剖开比干的胸膛，挖出心来观看。
箕子见此情形很害怕，就假装疯癫去给人家当了奴隶。纣王知道后又把箕子囚禁起来。
殷国的太师、少师拿着祭器、乐器，急急逃到周国。周武王得知纣王统治集团分崩离析，王族重臣比干被杀，箕子被囚，微子出奔，见时机已到，即率诸侯联军伐商。
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