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肝脏是我们身体健康最关键的部位之一,养肝是我们日常生活中人们比较关注的事情,只有肝脏健康了,我们的身体才能向着健康再迈进一步,怎么样才能做到养肝护肝,我们不妨从饮食下手,下面我们一起来了解一下吃什么养肝。 一、大蒜,大蒜属百合科植物,性辛温味辣,肝病病人适合吃,大蒜含维生素A、维生素B1、维生素C等,临床上大蒜提取物具有抗菌抗病毒软化血管等作用。 二、芥菜,为十字花科植物,性平味甘寒,芥菜含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐等,动物实验表明芥菜具有止血构造,适用于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。 三、包菜,即圆白菜,性平味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素维生素E等,对肝病患者、胃及12指肠二指肠溃疡和疼痛有效。 四、蘑菇,蘑菇多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等同为菌类,性平味甘寒,富含糖类维生素类蛋白脂肪和无机盐等,实验证明其多糖有调节免疫抗肿瘤的作用,肝病病人应该常食用,对身体非常有好处。 以上介绍的几种食物你爱吃吗
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