周日了，这一周忙忙碌碌可以休息了，孩子也可以睡上懒觉了。我睡到八点起来了，要给去孩子买点食材回来了，冰箱里差不多清空了，剩下一些速冻饺子和鸡蛋了，今个孩子的早餐就这个了，懒人早餐来一份也不错哦！饺子是上次包起来冷冻在冰箱里，孩子要上兴趣班做复杂早餐来不及，就可以吃饺子呢！不过我家孩子还是蛮挑食的，要好吃又好看的，真是为难人。
饺子还北方家庭吃多吧，其实南方也不例外的，现在南北口味也差不多的。饺子里面的胖肚子里可以装各种口味的馅料的，我这款饺子是三鲜的，有扇贝，猪肉，香菇，味道鲜的掉眉毛呢，给孩子做过水饺，蒸饺，煎饺都说好吃，尤其是煎饺香酥鲜美。今个冰箱剩下鸡蛋了，就弄个花样，煎饺抱蛋，蛋液凝固着饺子，在吃的时候能吃到饺子和蛋皮，做起来也超快，5分钟就搞定，而两样简直就是天生一对，满足了孩子一天钙的需求，给孩子端去说好好看，一连吃了4个呢，边吃边说，太香了。大家可以尝试下哦！
煎饺抱蛋
所需的材料：速冻饺子9个、鸡蛋2个、蒸鱼豉油少许
1.备一个不粘锅，倒入一点食用油，开中火锅热起来了，把速冻饺子一个放入煎制
2.底部煎熟了，就把饺子两边都要煎制一下，确保饺子里面的馅料也要熟透哦！
3.煎熟后把饺子摆放好，备一个碗磕入2鸡蛋搅拌打散，拿起碗蛋液从饺子中间倒入，向周边散去，可以转动下锅子，使蛋皮圆乎，蛋液均匀
4.蛋皮周边开始凝结了，就加盖使锅中热度均匀，把中间的蛋液也凝固起来
5.蛋皮凝结熟了，把蒸鱼豉油倒入刚才蛋液碗中搅拌下，再均匀的倒入蛋皮上，这个就是点睛之笔，蛋皮吃起来特棒，降咸提鲜
营养全面的早餐这样一锅就搞定了，还把冰箱都清空了，这样要再去买点馅料包饺子备用了，懒人早餐缺不输营养，有鸡蛋，有肉，香喷喷的，比豆浆油条棒多了，你说对不？
大家喜欢这款懒人早餐么？营养又美味。喜欢的话点赞，收藏，分享，关注我哦！
