猪肉，对于中国人来说是生活的必需品、饭桌上的常客。中国人爱吃猪肉是全世界都公认的事情，然而2019年，中国的猪肉市场“变天”了。
受非洲猪瘟的影响，今年我国的猪肉价格大幅度暴涨，从往年的十几元一斤一路暴涨到30多元，甚至多地猪肉价单价超过了40大关，大有突破50元的趋势。曾经的消费者按斤买猪肉，如今是按“两”买猪肉。
但是猪肉如此暴涨，相关部门肯定也不会袖手旁观。于是做出了很多行动来抑制猪肉价格，先是连续好几次放出了万吨冷冻储备肉来缓解市场压力，后来又恢复了加拿大、丹麦等国的猪肉进口，一定程度上地缓解了猪肉暴涨。
但是无论是冷冻储备肉还是进口猪肉，对于庞大的猪肉市场空缺来说，都是杯水车薪的存在。所以想要釜底抽薪，还是要从源头上抓起——提升生猪养殖和出栏量。
于是相关部门开始着手于动员养猪户们的积极性，给与一些政策上和技术上的扶持，甚至还给予了一些专门的生猪养殖补贴。所以如今的生猪产能已经大幅度上升，不再供不应求。而生猪价格下降，成品猪肉自然也是停涨回跌。
如今大部分地区的猪肉价格已经迎来了“十一连跌”，很多地方甚至都跌下了20元大关。这让很多馋了已久的网友开心非常，终于回到能够大口吃肉的时代了。
并且今天笔者要为北方网友带来一个好消息：全国6省生鲜全新的猪肉政策，从11月底开始实行，此后禁止“北猪南调”，北方猪肉价格将会进一步下跌！
据悉，相关部门制定了新政策，从11月底开始，广东、关系、湖南、福建、海南和江西等6个省份将会禁止外调生猪的进入，换句话说，这个政策一旦落实，北方的猪肉就只能自产自销，这必然会进一步抑制猪肉的上涨，相信要不了多久猪肉价格就会回到十几元的正常价。
当然，这次的6省禁运还有一个新的好处，那就是江浙沪等地区的肉价将会进一步下跌。毕竟这三个省市并没有禁止北方的猪肉进入，原本那些南下的猪，如今几乎被江浙沪三个地区包圆了，猪肉供给量大增，那江浙沪的猪肉相信很快就能达到北方的低价。
此外，很多网友担心的是春节猪肉的走势。以目前情况来看，即便是冬天到来，很多家庭、餐馆也将香肠的制作提上了日程，但是因为生猪的出栏量加大，所以春节的猪肉价格相信已经非常透明了，如果不出意外的话肯定是在20多元，不会超过30元的。
但是对于这中南六省的网友来说，短期内猪肉价格应该不会有大幅度下降了。也希望全国的养猪户们都能加把劲，早日让猪肉恢复正常水平。
