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带鱼是一种非常好吃的海水鱼,营养丰富,口感也不错。常吃带鱼可以降低胆固醇,保护心脑血管,预防老年痴呆。但是大家都有一个疑惑,那就是怎么挑选带鱼呢?今天小编来给大家介绍这几种千万不能买的带鱼,千万别踩雷哦!第一点,看外表的光泽度,带鱼的鳞是银色的,比较光亮,如果颜色开始发暗发黑这就是不新鲜的了。第二点,在鱼身的中段位置,把鱼拿起,如果鱼身是一条直的,特别坚硬厚实的话,那么说明鱼是很新鲜的。如果拎起来以后,鱼头,鱼尾下垂,整条鱼软趴趴的,那么鱼就不新鲜了,千万不要买。第三点,拿起鱼的时候看下鱼眼和鱼身,眼睛黑亮就是新鲜的,黯淡无光且鱼眼都凹进鱼肉中,就是不新鲜的。第四点,新鲜的带鱼有一股特有的腥味。但如果在购买时,闻着带鱼味道不腥,且有其他异味,那说明这个带鱼是一定不能再买的了。这就是有关挑选带鱼的小技巧(一般人我不告诉他),你学会了吗?小编今天就用这几招去超市挑挑带鱼~
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