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[分享]粗粮+它,营养更升级!增强抗氧化、调血脂,好吃还不伤胃

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z3960 
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粗粮是一种营养丰富的食材,如果搭配得当,还能让好处加倍。这里就为大家介绍3种搭配方法,为粗粮找个“好搭档”。
1
小米配黄豆
小米的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、维生素以及膳食纤维。但是小米的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低,所以整个营养评分就降低了。
而黄豆富含赖氨酸,正好填补了小米的缺点。它们的做法也很多,除了一起煮粥,还可以用小米粥配黄豆炖的猪蹄,或者小米配家常豆腐等。
2
玉米配汤匙
玉米是可溶性纤维和不可溶纤维的结合体,富含维生素、矿物质、粗蛋白、脂肪等营养物质。但玉米中最有营养的部位,却是很多人最容易忽略的。
那就是根部的玉米胚芽,玉米中的多种维生素和矿物质都包含其中。我们可以用汤匙把玉米粒连带胚芽完整地刮下来,再进行烹饪。另外,食用玉米最好不要过多地加工,水煮就行了。
3
苦荞麦配炒锅
苦荞麦现在越来越被人熟知,它所含的黄酮类物质,具有抗氧化作用,对血脂的调整、心脑血管的健康都有帮助
但如果吃得不对,苦荞麦里大量的膳食纤维反而会增加胃肠道的负担。
而苦荞经过炒制或烹煮,可以使营养成分更容易释放,同时也可以增加人体胃肠道的耐受性,减少生吃或泡水有可能带来的排空慢、胃肠道反流等不适感。
中老年人胃肠功能较差,每日食用苦荞的总量最好控制在50克以内。胃肠道不好的人不建议食用苦荞。
粗粮是营养价值很高的食材,但如果食用不当,也容易损伤肠胃。给粗粮找个好“搭档”,能让养身功效更好。
关键词: 帮助
 
我不喜欢说话却每天说最多的话,我不喜欢笑却总笑个不停,身边的每个人都说我的生活好快乐,于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默,为什么在人群中看到个相似的背影就难过,看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话,看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。
z3960 
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只看该作者 1 发表于: 2020-02-01
不少人过年期间唯一的娱乐活动就是跟亲戚朋友不眠不休地熬夜打麻将、打牌。许多人熬了几个夜以后开始出现头晕、精神疲惫、注意力无法集中、记忆力减退等熬夜“后遗症”。
有没有什么办法可以帮助大家把熬的夜补回来呢?
保持食物的营养均衡
多吃一些营养丰富的食物对于身体的补益作用不用多说,在冬季多吃一些含水量丰富的梨、柚子、橙子都有败火的效果。
此外,《中国居民膳食指南》建议,平均每天不重复的食物种类数应达到12种以上,每周达到25种以上最好。各种各样膳食纤维丰富的蔬菜、高蛋白肉类食物也不能少,坚果、菌藻类、蛋奶类食物也是每天都需要摄入的优质食物。
多喝水
熬夜会让人精神不振,多喝水可以促进血液循环、加快我们的新陈代谢,帮助我们尽快振奋精神,对于女性朋友来说,还可以增加皮肤的弹性,但是要注意,不要喝65摄氏度以上的热水,以免烫伤消化道。
冰敷眼部
熬夜之后,大多数人都变成了熊猫眼,拖着两个黑眼圈,让人显得更加无精打采。大家可以尝试将勺子放进冰箱冻冷,然后把它轻压在眼睛周围。或者用冰淇淋、冻冰块也可以。
此外,补眠的时候可以尝试选择一个稍高的枕头,保持头部较平时稍微抬高,但不要太高,这样可以防止体液堆积在眼部疏松的结蹄组织内,能够减轻黑眼圈程度。最好还是要保持正常作息的基础上多休息一些,否则长时间补眠也会造成昼夜节律失调,有损我们的健康。
多吃一些紫菜
熬夜对于心脏的伤害也很大,对于熬夜的人群来说,补充一些镁含量丰富的食物很有必要,紫菜中含镁元素非常丰富。
镁有助于调节我们的心脏活动,多吃一些镁含量丰富的食物,有助于降低心脏病的发病率,还可以辅助降低因为熬夜升高的血压。这对于患有三高的老人来说非常需要。
不过,三高病人本身对于身体中的激素调节能力就有所损伤,因此脂肪、血糖非常容易失控,如果再去熬夜打麻将的话,无疑将脑中风的风险增大数倍。所以奉劝大家还是保持正常健康的作息和饮食习惯,过一个平安的新年。
我不喜欢说话却每天说最多的话,我不喜欢笑却总笑个不停,身边的每个人都说我的生活好快乐,于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默,为什么在人群中看到个相似的背影就难过,看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话,看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。
srwam 
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只看该作者 3 发表于: 2020-02-01
可以试试
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只看该作者 4 发表于: 2020-02-01
多谢分享
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只看该作者 5 发表于: 2020-02-01
来看一下
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只看该作者 6 发表于: 2020-02-01
也就看看
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只看该作者 7 发表于: 2020-02-01
不错,了解了
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只看该作者 8 发表于: 2020-02-02
了解一下。