天热了，推荐这道素菜小炒，开胃消食、消脂瘦身，做法简单又好吃 - 〖FLY茶馆〗

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只看楼主更多操作 0 发表于: 2020-03-29

天热了，推荐这道素菜小炒，开胃消食、消脂瘦身，做法简单又好吃，吃一周瘦了3斤，春天已经过去大半了，夏天也即将到来，天气也开始越来越热了，最近我们当地最高温度都已经30多度了，每天都是穿短袖出门，天热了，经过了一个多月的宅家“养膘”生活，肚子上已经多了一圈的肥肉，再不减肥，夏天到来的时候都不敢穿短裙出门了。但减肥也是讲究方法的，有的人选择绝食减肥，这是非常不可取的，这样即使瘦下去了，但还是会很快反弹，同时还会伤害身体。健康的减肥就是要管住嘴、迈开腿。管住嘴不是说不吃了，而且要吃得有讲究，一些高热量的食物不能吃，更不能暴饮暴食。

关于春天减肥，我也是有一套自己的小方法的，虽然不是什么很专业的方法，但是自己亲测有效，按照这个饮食习惯，一周下来瘦了3斤了，还是非常开心的。我平时不怎么爱运动，一般会在饭后和家人出门散散步，但是每天的一日三餐还是照常吃的，早餐吃的跟以往没啥变化，午餐也照常吃肉，但是米饭控制在1碗饭之内，吃个7分饱的状态就行，到了晚上基本不吃米饭了，就是吃菜喝汤喝水，晚上也不怎么吃肉，都是吃一些素菜小炒，也是吃7分饱。再加上饭后的散步，晚上不吃宵夜和进食了。就这样坚持了一周瘦了三斤了。可能是宅家的这段时间吃太多了，吃饱就坐着，没啥运动，一下就长胖了。

适合减肥吃的家常素菜小炒也有很多，这里要分享的是：青红椒炒土豆片。土豆中含有丰富的淀粉，吃它有很好的饱腹作用，同时土豆与米面等主食相比，它只含有0.1%的脂肪，多吃也不容易发胖。但也是取决于土豆的烹饪方法，不建议油炸土豆和土豆炖肉。直接蒸或炸清炒是最合适的吃法，这里搭配了青红椒一起炒，简单快手又美味，春天晚餐这样吃，炒一炒5分钟就上桌，营养好吃热量低，多吃不胖，接下来一起来看看详细做法吧。

【家常炒土豆】准备食材：土豆一个、青红辣椒各半根、大蒜适量。配料：油盐适量、生抽适量、蚝油少许。

1、土豆去皮洗干净切片，青红辣椒洗干净切块待用。大蒜洗净切碎待用。

2、准备一个小碗来做调料，碗里加入适量生抽蚝油和水，搅拌均匀待用。

3、锅烧热，热锅凉油放入蒜蓉炒出香味来。

4、加入土豆片炒至断生。

5、倒入提前做好的调味汁。盖上锅盖焖3分钟。

6、最后加入青红辣椒下锅一起炒熟，下少许盐调味，炒匀即可。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：青红椒炒土豆就做好啦。这样炒出来的土豆鲜香入味，还带有青椒独特的香味，非常开胃好吃又下饭，这是一道素菜小炒，虽然没有放入一块肉，但是非常香，我们家人都很喜欢吃这道素菜小炒，热量也不好，多吃也不用担心会长胖。做法还很简单，炒一炒3分钟就上桌啦，适合全家人一起享用，想要减肥的小伙伴晚餐不妨多吃它。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。小贴士：1、去皮切好的土豆容易氧化变黑，没炒之前可以放入水里浸泡，既能去掉表明的淀粉还能防止氧化。2、喜欢吃脆脆的土豆片的话，可以不用焖太长时间，炒至断生即可错过，这里焖了3分钟，口感有点绵软。3、最后喜欢吃辣的小伙伴可以多放一些小米辣一起炒，这里加入的少许青红椒起到点缀提香的作用，口感并不是很辣，小朋友也能放心吃。

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我不喜欢说话却每天说最多的话，我不喜欢笑却总笑个不停，身边的每个人都说我的生活好快乐，于是我也就认为自己真的快乐。可是为什么我会在一大群朋友中突然地就沉默，为什么在人群中看到个相似的背影就难过，看见秋天树木疯狂地掉叶子我就忘记了说话，看见天色渐晚路上暖黄色的灯火就忘记了自己原来的方向。

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只看该作者 1 发表于: 2020-03-29

肝脏，是人体的代谢核心和“排毒工厂”，既是保护人体的忠臣，更是需要呵护的弱者。从营养角度而言，“高脂、酗酒”正是导致肝病的两大元凶。前者可导致肝内脂肪蓄积，后者可直接损伤肝细胞，二者又往往协同行凶，使肝脏雪上加霜。而高脂和酗酒恰是很多人春季饮食的“特色”。

春季养肝，其实不难。一要让饮食吻合春季咋暖还寒的特点，起到温润身体的作用；二要让营养满足机体代谢需要，避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。为此，我们不妨参考如下的七大要点。需要特别指出的是，减少外出应酬就餐，每日做到进食量和运动量的平衡，是实现这七大要点的关键所在。>>> 控制食量过度摄食、过量夜食等常常扰乱肝脏的“宁静”，导致垃圾过多，代谢紊乱，为肝病发生提供条件。因此，“每餐七分饱，晚餐吃得少，睡前不零食”，是春季养生保肝的不变准则。>>> 保证蛋白，特别是优质蛋白的摄入吃得少不等于吃得差，限脂肪不同于限蛋白。实际上，每天摄入优质蛋白，可增强免疫力、保护肝功能，甚至促使已受损的肝细胞恢复和再生。因此，每日保证“四个一”，即“一袋脱脂奶（250毫升）、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉”是蛋白质的基本保证；同时，每周2至3次的清蒸鱼（每次3至4两）则是为优质蛋白的摄入锦上添花。

>>> 减少甜食谷类食物（主食）中的碳水化合物（糖类）已能满足人体需要，过多甜食会转变为脂肪，从而导致肥胖，促使脂肪肝的形成。为此，避免含蔗糖类甜食的摄入，同时每日补充一斤蔬菜、两个水果，既可补充糖类，又不致造成肥胖。>>> 限制脂肪脂肪摄入过高，常于肝内沉积，妨碍肝糖原合成，促使肝功能减退。因此，春季饮食要做到“五不”，以防油脂超标，即“每日用油不超过25克（2汤勺半），不用荤油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高胆固醇食品（如蛋黄、动物肝脏、鱼子、蟹黄）”。下列食物有降脂效果哦！>>> 减少饮酒酒精是肝细胞的最大敌人，酗酒是引起并加重肝内脂肪沉积的最大杀手。因此，应坚持不饮酒或少饮酒。如果饮酒，少量饮用低度红葡萄酒是不错的选择。所谓“少量”，以每日不超过100毫升（大约1杯）为宜。

>>> 补充维生素和矿物质充足的维生素和矿物质能保证肝脏在春季处于最佳状态。维生素E、维生素C、维生素B12、叶酸、胆碱、锌、镁等，均可以促进和维持肝脏的正常代谢，特别是肉碱，对预防和治疗肝脏脂肪沉积有明显效果，能促进脂肪分解，降低血中的甘油三脂和胆固醇。因此，选择服用正规的维生素和矿物质制剂是养肝饮食的有效补充。>>> 粗细搭配春季饮食不宜过分精细，主食应粗细杂粮搭配，即每日主食的三分之一应来自粗粮，对大多数人而言，每日进食至少50克的粗粮是值得推荐的。此外，多食蔬菜、水果和藻类，以保证膳食纤维的摄入，以减少能量的吸收，增加饱胀感，阻断胆固醇的肝肠循环，减少其再吸收，是防止肥胖和脂肪肝的重要措施。