酸奶不知道小伙伴们爱不爱吃呢?反正是非常喜欢喝酸奶的,特别是老酸奶。自己用勺子挖着吃,超级爽!早餐时间,酸奶也会搭配面包吃,超级美味的。我虽然爱吃酸奶,但是总担心市面上买的酸奶成品含糖量太高了,易胖体质的我伤不起啊!于是我选择自己在家做无糖酸奶,那么问题来了,很多小伙伴就会说我没有酸奶机,也没有过滤机怎么做嘞?不用担心,教你超级简单酸奶做法,只需你有一个保温杯,就可以啦!自己做的无糖酸奶好吃无心理负担,爱美的女孩,吃酸奶再也不用担心长胖,反而是减肥和保持好身材的好帮手!如果有些小伙伴想做超市里买的那种味道,自己可以点加糖就好了;糖的多少就根据自己喜好调制啦!话不多说,那我们开始吧!
【酸奶】
大图模式制作材料
1g菌粉、一个保温杯、500ml牛奶
制作步骤
1、先将保温杯中注入开水(小提示:保温杯的一半水量就好了)预热五分钟,同时把牛奶放在开水中受热五分钟(小提示:喝一口感觉不烫嘴的水温就行了);
大图模式2、把保温杯中的水倒掉,先倒入一瓶牛奶,再倒入菌粉,用筷子搅拌均匀,再倒入一次牛奶后盖好盖子了,记住一定要盖紧哦!
大图模式3、静止一晚上(大约十小时左右)就可以啦,无糖超浓稠奶油质地的酸奶就制作完成啦!
大图模式小贴士
1、如果你不想要酸奶太干,到了第二天早上就可以直接喝;想要酸奶干点儿,就把保温杯里的酸奶倒在滤布上,系在筷子上,悬挂在盆上,静止六小时左右就可以开始享受美味啦!过滤出来的乳清,可以直接喝哦!
2、做好的酸奶常温后放入冰箱冷藏再食用口感更佳,吃的时候可以适量添加麦片或者自己喜欢的水果哦!
大图模式好啦!